鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。
爱上一个人根本无法掩饰，走到哪都散发着一种世界真美好的欠扁气息。
平常吃火锅的时候除了鱼豆腐虾丸牛肉丸蟹棒这些之外还有一种叫做鱼丸的食材在吃火锅的时候也是非常受人们欢迎的而我在吃火锅的时候就非常的喜欢吃鱼丸那么大家知道鱼丸是用什么鱼做的吗平常我们吃火锅的时候鱼丸需要煮多长时间才熟呢接下来就一起跟我来看看吧
现在市场上鱼的种类是非常的多的所以做鱼丸的时候选对鱼的种类还是很重要的那么什么鱼适合用来做鱼丸呢做鱼丸的鱼最关键的是要刺非常的少甚至是没有刺因为如果刺太多的话剔除刺也需要很长一段时间所以我们做鱼丸的时候一定要选择那种没有刺或者是刺少的鱼比如章鱼 鲜黄鱼马鲛鱼鳗鱼鳗鱼马加鱼嘉腊鱼鲮鱼鲅鱼 龙利鱼等都是可以用来做鱼丸的
平常我们吃火锅的时候鱼丸煮的时间长短也是需要掌握的因为如果煮的时间短鱼丸是容易不熟的但是时间长了吃起来又会影响口感所以我们需要掌握鱼丸煮的时间如果我们的鱼丸是刚刚从冰箱中拿出来的话一定要等一会再放进去这样是为了让鱼丸解冻这样的鱼丸需要煮15分钟左右的时间才可以吃如果我们的鱼丸不是从冰箱中拿出来而是刚刚做好的话那下锅之后一般煮6分钟左右的时间就可以了其实只要鱼丸煮的泡起来了那就是熟了就可以捞出来吃了
其实平常我们也可以自己在家里做鱼丸鱼丸吃起来比较的嫩滑才是最好吃的那么我们自己做怎么才能出现这样的效果呢其实只有我们在做鱼丸的时候加入适量的鸡蛋和淀粉就可以做出这样的效果了好了今天关于鱼丸的介绍就先到这里了