【小馒头】旺仔小馒头的做法 自制简单健康又好吃小馒头

【小馒头】旺仔小馒头的做法 自制简单健康又好吃小馒头

旺仔小馒头的做法

原料

低粉100克玉米淀粉30克奶粉10克泡打粉2克黄油20克鸡蛋1个糖分20克烘焙200度上下火8分钟关火焖4分钟

做法

1软化的黄油加入糖粉搅打均匀使糖粉融化

2分两次加入蛋液搅打均匀

3加入过筛后的所有粉类

4和成面团

5将面团搓成长条切成若干小小剂子

6取一小剂子搓成小丸子

7搓好所有的小丸子依次摆在铺了油纸的烤盘

8烤箱预热200度上下层8分钟关火闷4分钟

小贴士

1搓小丸子的时候尽量把收口搓紧了不然烤的时候会裂开影响美观像我就没搓紧最后基本上裂痕

2小丸子摆在烤盘上时要留出一定的空隙因为烤的时候会稍微胀大

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