辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。具有温中散寒，下气消食的功效。主治胃寒气滞，脘腹胀痛，呕吐，泻痢，风湿痛，冻疮。
只是想就这样开开心心一辈子，一生一起来走过。
一火鸡面的辣椒是化学辣吗
火鸡面的辣椒不是化学辣火鸡面很辣是由于作料里添加了很辣的Habanero辣椒不是辣椒精的作用
所谓化学辣就是辣椒精学名叫做辣椒油树脂是从辣椒中提取浓缩而得的具有强烈的辛辣味被用作食品调味料它除了含有辣椒碱之外还含辣椒醇蛋白质果胶多糖辣椒红色素等化学物质根据溶解性质分为油溶性跟水溶性两种辣椒精在食品中的添加量是按生产需要适量用
二吃火鸡面太辣怎么办
1倒入开水把火鸡面稀释从源头解决辣的问题
2吃一些解辣的食品比如牛奶糖水啤酒等
3吃一点火鸡面再吃一点其他不辣的食物
辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合并且辣椒素为非水溶性物质它只能与脂肪油类及酒精相结合最好的缓解辣味的食物是牛奶尤其是脱脂牛奶虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合而现在的研究发现真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味入口不见辛辣
此外多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味吃辣之后来杯糖水也有助于中和辣味是很好的解决方法
三辣椒精对身体有害吗
辣椒精含有辣椒素氨基酸糖类等成分所以适当摄入辣椒精对身体没有害如果大量地摄入辣椒精可能会损伤皮肤眼睛口腔呼吸道等部位还可能损伤胃肠道黏膜出现腹痛便秘便血等症状所以大量地摄入辣椒精在一定程度上会对身体造成伤害