打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
世人可爱，世事可戏。
在过去的疫情期间相信打蛋器已经成为大家十分了解的一项小家电那么打蛋器具体有哪些类型呢今天就由我带大家来讨论一下同时给大家推荐几个打蛋器品牌
一打蛋器有哪些类型
1手动打蛋器
手动打蛋器常见的为不锈钢材质用于打发奶油蛋白等有不同尺寸的按需求选择需要的大小是制作西点时必不可少的烘焙工具之一手动打蛋器主要用于打蛋打发奶油以及搅拌材料以铁条较密较硬者为佳建议大家买个质量好的因为这个工具在烘培中最为常用电动打蛋器速度较快制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊如果你没有电动打蛋器只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点只是要付出强大的体力劳动
2电动打蛋器
电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器下面分别简单介绍下手提电动打蛋器这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率建议选择250-300W左右的为宜功率太小的话不易打东西产品也容易烧掉另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾为健康起见建议购买不锈钢材质的市场上大多数实际为电镀的打蛋网在使用过程中涂层容易脱落如果对这个介意的话一定要在购买前确认清楚座式带桶电动打蛋器这种其实就是在手提款的基础上加个底座上面放个可旋转的搅拌桶这样即方便又省力一般带桶的打蛋器能够和面的话性价比就比较高如小熊底座式打蛋器可以打蛋也可以和面打蛋的时候可以分离开来变成手提电动打蛋器一般为300-500W功率购买这类打蛋器时建议不要选择过于便宜的机型
二打蛋器的品牌推荐
1KENWOOD凯伍德打蛋器
凯伍德品牌创建于1947年英国凯伍德是世界上知名的厨房电器品牌凯伍德打蛋器使用轻便小巧噪音很小在市场上获得了极高的评价
2小熊打蛋器
小熊品牌是一家知名的创意小家电品牌小熊打蛋器的工作噪音很小对于家庭使用非常地方便且小熊打蛋器的价格也很合适家庭使用有些便宜的小熊打蛋器只要几十元
总之打蛋器这项产品在市面上的类型与品牌众多如何选择就应该由消费者结合自身实际所需以上的内容仅仅作为一个购买的参考