青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边
做我的猪我养你，长大了让我骑。
水煮青菜家常做法
香菇高丽菜汤
材料洋葱50克葱高丽菜和荷兰芹以及香菇各100克
做法
1将香菇切丝荷兰芹切成条状
2往锅里面加入四五碗水烧开之后将所有的食物放进去煮熟即可起锅的时候再加入适当的调味品就可以食用
香菇里面含有丰富的蛋白质和碳水化合物以及铁和钙既能够促进钙的吸收又能够补充人体所需要的营养
黄瓜金针菇汤
材料黄瓜金针菇生菜
做法
1先将黄瓜削皮切成薄片香菇和杏鲍菇成为小条再配合上金针菇一起放入开水里面煮
2等到食物全部熟了之后可以适当的加上一些调味品并且撒上新鲜的生菜
大家都知道黄瓜的含水量非常的高既可以当水果生吃也能够做菜同时黄瓜里面还有钾能够降血压又利尿所以对于肥胖的女性朋友来说这道菜是减肥的圣品
豆酱油菜
材料油麦菜黄瓜萝卜豆瓣酱水油盐
做法
1将油锅加热下豆瓣酱用小火炒30秒左右再加入水煮沸盛盘
2黄瓜洗净切片摆盘萝卜洗净切丝油菜洗净切段
3锅放入水加入盐油菜和萝卜丝直到水煮沸时捞起去水摆入盘内再淋上豆瓣酱即可
长期吃水煮青菜好吗
我们一般来说的水煮青菜就是在烹饪的时候将水烧开再将蔬菜放入锅中煮熟但是不要只吃水煮菜植物油也是人体内必须要摄入的物质之一其中包含了各种丰富的不饱和脂肪酸和维生素
但是如果光吃水煮菜其他的营养得不到补充就很容易造成营养不良以及肠道不良便秘皮肤粗糙等症状从我国的平衡膳食宝塔来看人体内所需摄入的物质有很多特别应大量摄入五谷类水果以及蔬菜等只有均衡的摄入了人体内各种所需的物质能够拥有健康的身体即便是在减肥的过程中首先也得保证自身的营养成分的摄入
水煮青菜怎么做才好吃
1烫青菜水量足
我们在是做水煮青菜或者烫青菜的时候一定要把握好时间这是很重要的一点因为如果煮得太久的话蔬菜中的营养成分就会被破坏了但是当水量足够的时候营养元素就不会那么容易被破坏了所以在水煮青菜或者是烫青菜的时候水量一定要足够所加的水量差不多要是所汆烫得蔬菜份量的5倍
2水炒代替汆烫
很多蔬菜中是含有的油溶性维生素的比如维生素A维生素D等它们想要释放出来就需要油脂因此我们在水煮青菜的时候虽然热量减少了但也确实丢掉了一部分营养价值我们在做的时候可以先用少量的油爆香然后再加适量的水煮它们这样不即降低了热量的摄入也可以完全的保存了蔬菜的营养成分