芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。
总是希望可以重来，总是看着你的照片傻笑。
应该很多人都喜欢喝黑芝麻糊说实话超市里卖的现成黑芝麻糊虽然方便但其实价格不算便宜而很多店铺现在也有提供帮忙打粉的服务就是你在他们的店里买食材然后帮你加工但其实一包份量不多的黑芝麻粉价格也不便宜其实如果我们会懂得如何做黑芝麻粉我们可以自己在家做黑芝麻糊其实也不难大家一起来学一下吧
一般来说我们购买一斤黑芝麻就可以了黑芝麻粉一次不要打太多吃完再做我们将黑芝麻买回来以后先用清水清洗几遍去除黑芝麻表面的一些脏东西然后沥干备用
我们将沥干的黑芝麻放入锅中开小火慢慢的翻炒黑芝麻记得不要用大火哦大火很容易把黑芝麻表面炒焦了如果是这样打粉以后的黑芝麻糊吃起来会有苦味的我们看黑芝麻是否炒熟了其实很简单我们可以观察黑芝麻变的鼓鼓的然后我们可以吃上几颗如果吃起来有脆脆的感觉这就代表黑芝麻炒好了
糯米粉的作用是为了下一步黑芝麻打粉的时候一起放入这样可以防止黑芝麻在打粉的过程中结成团糯米饭一般在市场上有现成的卖我们买一包回来一般一斤黑芝麻放入200克的糯米粉即可我们将糯米粉也放入锅中翻炒同样是用小火只要看到糯米粉被炒成微微的黄色即可
我们将炒好的黑芝麻和糯米粉倒入料理机中这一步要注意一下就是糯米粉和黑芝麻要在打粉前搅拌均匀大家可以把黑芝麻和糯米粉倒入一个小盆里然后用汤匙搅拌均匀后再倒入料理机或者在料理机中倒入一部分黑芝麻然后再放入一部分糯米粉反复这样操作直至全部倒入料理机然后盖上料理机抖动均匀也是可以的看大家自己方便吧
黑芝麻粉打好以后大家最好用干净和干燥的容器保存我是用玻璃瓶不建议用保鲜袋因为黑芝麻粉放在保鲜袋如果时间保存久了会结块而且要吃的时候也不太好舀冲泡的时候大家再放点白糖就好了黑芝麻的油性比较大如果平时比较容易拉肚子的人不建议多吃