酒杯，用来饮酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。相关资料表明最早的陶制酒杯产生于中国新石器时代的大汶口文化时期。
我宁愿留在你方圆几里，我的心要不回就送你。
一什么是烈酒杯
烈酒杯当属于鸡尾酒杯的一种是在不加冰的情况下饮用除了白兰地以外的蒸馏酒时所用到的杯子杯子的容量大约在1-2 OZ的范围内
二烈酒杯与烈酒
1什么是烈酒
烈酒spirits就是高浓度的烈性酒也叫蒸馏酒由于蒸馏过程中提取的馏分不同有时分为头曲二曲或二锅头等由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死无法继续发酵所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%15%但酒精的沸点是78.2℃经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点酒精蒸汽逸出再经冷凝可得到80%90%以上浓度的乙醇溶液经勾兑可制造高浓度的烈性酒
2喝什么酒用烈酒杯
当然是和烈酒的时候用烈酒杯了但是各类烈酒所用的杯子也不尽相同比如饮用苏格兰威士忌目前非常流行的一种杯子是直桶平底玻璃杯而白兰地最好与白兰地杯搭配
3世界著名烈酒
白兰地
白兰地的意思是烧制过的酒 通常被人称为葡萄酒的灵魂白兰地是英文Brandy的译音它是以水果为原料经发酵蒸馏制成的酒而它最初是从荷兰文Brandewijn而来它的意思是可燃烧的酒著名的白兰地有CALVADOS是用苹果蒸馏出来的味道极佳白兰地酒度在40-43度之间虽属烈性酒但由于经过长时间的陈酿其口感柔和香味纯正饮用后给人以高雅舒畅的感觉
琴酒
琴酒Gin又称金酒或杜松子酒是人类第一种为特殊目的所造的烈酒琴酒的故乡在荷兰它起源于1660年最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病最初是作为利尿清热的药剂使用不久人们发现这种利尿剂香气和谐口味协调醇和温雅酒体洁净具有净爽的自然风格很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成故有鸡尾酒的心脏之称
龙舌兰
龙舌兰酒又称特基拉酒是墨西哥的特产被称为"墨西哥的灵魂"特基拉是墨西哥的一个小镇此酒以产地得名特基拉酒有时也被称为龙舌兰烈酒是因为此酒的原料很特别以龙舌兰agave为原料龙舌兰是一种龙舌兰科的植物通常要生长12年成熟后割下送至酒厂再被割成两半后泡洗24小时然后榨出汁来汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半然后经两次蒸馏制取而成龙舌兰是墨西哥国原生的酒品
朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒也称为兰姆酒蓝姆酒或朗姆酒用甘蔗压出来的糖汁经过发酵蒸馏而成此种酒的主要生产特点是选择特殊的生香产酯酵母和加入产生有机酸的细菌共同发酵后再经蒸馏陈酿而成朗姆酒是微黄褐色的液体具有细致甜润的口感芬芳馥郁的酒精香味朗姆酒是否陈年并不重要主要看是不是原产地它分为清淡型和浓烈型两种风格
伏特加
伏特加酒VODKA 以谷物或马铃薯为原料经过蒸馏制成高达95°的酒精再用蒸馏水淡化至40°-60°并经过活性炭过滤使酒质更加晶莹澄澈无色且清淡爽口使人感到不甜不苦不涩只有烈焰般的刺激形成伏特加酒独具一格的特色因此在各种调制鸡尾酒的基酒之中伏特加酒是最具有灵活性适应性和变通性的一种酒
威士忌
士忌酒Whiskey被称为是生命之水是以大麦黑麦燕麦小麦玉米等谷物为原料经发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿勾兑而成的一种酒精饮料主要生产国为英语国家
白酒
白酒Chinese spirits又称烧酒老白干烧刀子等它的标准定义是以粮谷为主要原料以大曲小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂经蒸煮糖化发酵蒸馏而制成的蒸馏酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得白酒酒质无色或微黄透明气味芳香纯正入口绵甜爽净酒精含量较高经贮存老熟后具有以酯类为主体的复合香味以曲类酒母为糖化发酵剂利用淀粉质糖质原料经蒸煮糖化发酵蒸馏陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒