薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
要用最好的自己去对待最爱的人，而不是用最坏的自己去考验对方是否爱你。
一薏米怎么煮容易烂
1浸泡法
煮之前把薏米用清水淘洗干净然后用清水泡上两三个小时等吸足了水分之后再煮就容易烂了
天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮这样能避免薏米的营养流失
2无水冷冻法
如果你不想浸泡薏米也可以采用冷冻法就是把买来的薏米装进塑料袋中放进冰箱冷冻室冷冻一个星期需要吃的时候拿出来直接放入开水中煮就可以很容易把薏米煮烂了
3带水冷冻法
把薏米先用清水淘洗一下还可以再稍微浸泡一会让水分进入薏米内部效果更好然后捞出薏米沥净多余的水把潮湿的薏米装入塑料袋中置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可这样的薏米也比较容易煮烂
4焖煮法
将薏米加水煮开关火后不要开盖焖它个30分钟30分钟过后再开火煮上15分钟左右这样出来薏米就比较软烂了
5炒
将薏米洗净沥干水分然后倒入炒锅中用小火进行翻炒炒至微黄有香味就可以关火了然后把薏米倒入热水锅中煮就很容易煮软烂了
二薏米要煮多久才熟
薏米属于粗粮的一种其质地比较的硬因此并不是很容易煮熟薏米煮熟的时间受食材的多少是否提前浸泡所用的煮制容器火候等多种因素的影响因此无法明确具体时间通常提前浸泡好的薏米放入高压锅煮大约需要30-40分钟左右若是用普通砂锅煮大约需要1-2小时
三薏米没熟吃了会怎么样
1导致消化不良
薏米属于粗粮其含有大量的纤维素成分如果是没有煮熟的薏米的话其质地会比较的硬吃了这种夹生的薏米的话就会大大增加肠胃消化道的负担从而很容易出现腹痛腹胀等消化不良的情况
2引起便秘
过多吃没有煮熟的薏米的话就会导致肠胃的蠕动速度过慢这样就会出现薏米不能被完全消化的情况这样就可能会引起便秘