鸡蛋果，又名百香果，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
我很想和你好好的，慢慢久久的，走过接下去的路。
主料鸡蛋2个牛奶250克百香果5个
辅料百香果4个糖粉60克细砂糖50克清水75克
1.准备好材料
2.50克细砂糖倒入75克清水内
3.小火慢熬
4.沸腾到出现浅琥珀色即可离火
5.倒入准备好的模具内记得凸起的地方也要倒上我的图没有倒
6.牛奶和糖粉拌匀
7.磕入鸡蛋
8.放入大碗内拌匀
9.百香果取出果汁
10.过滤进布丁液里面倒掉百香果籽拌匀后再过滤一遍静置20分钟
11.倒入模具内放进烤盘烤盘放入8分满的水入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可
12.出炉后冷却放入冰箱冷藏过夜吃时脱模加入2个百香果肉香味很浓
为了想要中间也可以装爱吃的百香果选择了这个模具结果脱模的时候有点想哭后来发现有个小窍门就是把突出来的那块也淋上焦糖酱这样脱模就会简单得多了
脱模的时候用刀片划一圈边边就可以倒出来我用了牙签所以有点起皱焦糖百香果布丁闻起来都是百香果的味道吃起来又混合了焦糖的焦香味道真的很不错哦这里的量是学厨4寸夹心蛋糕模3个的量但是要满模的话可以多一半的分量