杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
我的故事不感人，可每次自己听了都会哭。
但是有很多酸甜爽口的水果可以吃例如杨梅就是其一杨梅除了可以直接鲜食还能用来制作果酒那么杨梅泡白酒能存放多久呢
2~3个月
杨梅中富含维生素C果糖葡萄糖柠檬酸粗纤维及钙铁锌钾等矿物质营养丰富杨梅酒属于常见的一种果酒酸甜爽口浓郁香醇一般来说杨梅酒放在通风阴凉处可以保存2~3个月但由于杨梅酒的制作方法和保存方法不用具体能存放多久建议根据实际情况而定
15天左右
杨梅酸甜多汁果肉中含有大量的蛋白质维生素膳食纤维等自制杨梅酒方法较简单但要将杨梅清洗干净并且对盛酒容易消毒处理一般来说杨梅酒浸泡10~15天就可以了如果泡酒时间太长不仅容易导致变质还可能会降低杨梅的口感
不建议重复泡
杨梅中含有多种营养物质用白酒浸泡可以将果肉中的营养成分溶解到酒液中一般来说杨梅泡酒一次就足够将有效成分析出了所以泡第二次的意义不大如果想吃杨梅酒中的杨梅建议在泡酒的7~10天食用这个时候的杨梅口感更好
冷藏保存
杨梅酒在家就可以酿制方法十分简单所以夏季很多人自制杨梅酒但要注意做好的杨梅酒一定要密封保存这样才能贮存更长时间另外还可以将杨梅酒放到冰箱冷藏将杨梅酒放到冰箱冷藏可以存放一年左右如果夏季喝上一杯冰凉的杨梅酒真是令人神清气爽
自酿杨梅酒
原料
杨梅白酒冰糖
做法
1将杨梅洗净用淡盐水浸泡20-30分钟再用凉开水过一遍
2将杨梅沥干后装进可密封的瓶子里
3加入冰糖倒入白酒（酒要没过杨梅）
4密封盖上盖子放入阴凉处保存