电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
我陷的比你早，你爱的比我少，注定要受煎熬。
因为烧水快能效高等诸多优点电水壶目前已是家庭烧水的主力电水壶采用的是蒸气智能感应控温具有水沸腾后自动断电防干烧断电的功能虽然电热水壶方便快捷但是烧开水的水壶用久了在水壶内会结一层白色的水垢很不容易清洗掉水垢是水中溶解的碳酸氢钙或碳酸氢镁经加热分解后而产生的碳酸钙或氢氧化镁沉淀是不溶于水的化合物沉定以及杂质的混合物长期饮用带有水垢的水对身体是有害而无利的今天就为大家推荐几种常见的巧除水垢的方去如果你也被水垢困扰着不妨试一下吧
小苏打除水垢用结了水垢的铝制水壶烧水时放1小勺小匙苏打烧沸几分钟水垢即除
煮鸡蛋除水垢烧开水的壶用久了积垢坚硬难除如用它煮上两次鸡蛋会收到理想的效果
土豆皮除水垢铝壶或铝锅使用一段时间后会结有薄层水垢将土豆皮放在里面加适量水烧沸煮10分钟左右即可除去
用山芋除水垢在新水壶内放半水壶以上的山芋加满水将山芋煮熟以后再烧水就不会积水垢了但要注意水壶煮山芋后内壁不要擦洗否则会失去除垢作用对于已积满了水垢的旧水壶用以上方法煮一二次后不仅原来的水垢会逐脱落并起到防止再积水垢的作用
物理方法除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分烧至壶底有裂纹或者嘭＂响之时将壶取下迅速注入凉水或用抹布包上提手和壶嘴两手握住将烧干的壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）重复2次至3次壶底水垢会因热胀冷缩而脱落
食用醋除水垢如烧水壶有了水垢可将几匀醋放入水中烧一二个小时水垢即除如水垢中的主要成分是硫酸钙则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮可去垢
磁铁防止水垢生成在壶中放一块磁铁不仅不积水垢煮开的水被磁化还具有防止咽喉炎防治便秘的作用