酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
活着不是要用眼泪博得同情，而是用汗水赢得掌声。
孕妇可以吃酸辣粉吗孕妇应慎吃酸辣粉酸辣粉的主料有红薯粉明矾熟芡糊调料有葱末姜末香菜酱油醋胡椒粉花椒粉味精盐芝麻辣椒油老汤鸡汤或骨头汤煲出的等虽然红薯粉富含碳水化合物膳食纤维蛋白质烟酸和钙镁铁钾磷钠等矿物质但酸辣粉中含有多种调料而其中辣椒油花椒粉盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物因此孕妇要尽量少吃酸辣粉如果孕妇嘴馋也可以适当吃一点酸辣粉不过吃的时候注意少放辣椒
孕期宜吃的主食面条 面条是重要的主食之一经过煮沸的面条最为洁净可以有利于消化大大减少肠胃疾病的发生 孕妇吃什么好 孕妇补碳水化合物 五谷杂粮 面条 胡萝卜 孕期宜吃的主食面包 面包含有蛋白质脂肪碳水化合物少量维生素及矿物质口味多样易于消化吸收食用方便容易饱腹 孕妇吃什么好 孕妇补碳水化合物 五谷杂粮 面粉 三明治 孕期宜吃的主食米饭 米饭含有丰富的B族维生素和铜铜是人体健康不可缺少的微量营养素对人体生长发育有重要意义 孕妇吃什么好 孕妇补碳水化合物 五谷杂粮 大米 紫甘蓝