香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
你是我编造的童话故事中的王子，而我只是你生命里一个匆匆过客。
香菇作为百姓餐桌上的常见食材大家还是有一定了解的它是一种高蛋白低脂肪的菌类食物香菇的气味沁人心脾作为主料香甜可口作为辅料也是可以增加食物的美味和香味的香菇不仅是能人得到口舌上的满足它的功效也是很多的一起来看看
1提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能还可促进T淋巴细胞的产生并提高T淋巴细胞的杀伤活性
2延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用对体内的过氧化氢有一定的消除作用
3降血压降血脂降胆固醇香菇中含有嘌呤胆碱酪氨酸氧化酶以及某些核酸物质能起到降血压降胆固醇降血脂的作用又可预防动脉硬化肝硬化等疾病
4香菇中含有大量的维生素C固有降血压降血脂降低胆固醇功效
5香菇性味甘平凉有补肝肾健脾胃益智安神美容颜之功效
豆角香菇炒肉
材料干香菇八个豆角八两里脊肉半斤蒜头2瓣调味料生抽生粉李锦记辣味豆瓣酱泡香菇水
做法
1.干香菇洗净加入水浸泡至完成发软切成条状
2.里脊肉洗净切条状加入2小匙生粉2小匙豆瓣酱1小匙生抽腌制15-20分钟
3.豆角洗净切段拍碎蒜头
4.加入适量油中火热平底锅加入香菇爆香后加入做法2的肉条爆炒至肉条微焦最后放入蒜蓉及豆角快炒至豆角变鲜艳的绿色加入芡汁2小匙生粉溶于香菇水中加入1小匙生抽勾芡起锅
这道菜的做法还算是简单的还有更复杂的香菇做法如香菇糯米蒸排骨香菇火腿蛋包饭等这些虽做法麻烦但其美味也是不可想象的对美食有追求的人都可以去研究研究各种不同香菇做法不但能品尝到美味还能给身体增加营养