芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。
回忆多么的新鲜,不断重复在我的眼前。
原料黑芝麻糯米粉核桃仁白糖
第1步核桃挑选好的备用
第2步拔出的核桃仁放烤盘里入烤箱120°烤5分钟
第3步烤熟的核桃仁放凉
第4步黑芝麻在烤箱烤核桃仁的同时炒黑芝麻
第5步黑芝麻炒熟后和核桃仁放在料理机打碎
第6步糯米粉放炒锅炒熟后和芝麻核桃碎放在一起再次放料理机打一遍
第7步为了口感更细腻的话多打几遍
第8步打好的粉
第9步取适量打好的粉加适量白糖放碗中
第10步加入适量开水冲调用汤匙慢慢搅拌越搅拌糊糊越浓
第11步自己制作的黑芝麻糊口感细腻味道香醇.
黑芝麻和核桃是油性的在磨制中会出油加炒好的糯米粉再磨制糯米粉吸收油后芝麻粉不会起疙瘩