大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
失去你，失去全世界。
冬瓜是我们平常生活中非常常见的食材既非常有营养又非常好吃口感非常不错所以今天就跟大家分享一道用冬瓜做成的美食烧冬瓜制作过程简单快速各种材料的处理相当简单因为简单所以非常好学一学就能够学会如果你吃冬瓜还仅仅只会炒的话那么不妨来试一下这道烧冬瓜的做法烧冬瓜的制作教程就在下面了一起来看一下吧
冬瓜红椒小葱食用油香菜生抽老抽蚝油食用盐白糖淀粉
1今天教大家的是一道烧冬瓜的制作过程很简单做出来很好吃那么咱们就先准备材料准备适量的冬瓜然后再准备半根红椒一根小葱适量的食用油一根香菜适量的生抽老抽蚝油食用盐白糖和淀粉材料是不是非常少制作的步骤更简单那么把它们都准备好了之后就开始制作这道烧冬瓜吧
2先来处理一下冬瓜将准备好的冬瓜先清洗一下然后从中间切开再把冬瓜的表皮给它切掉切完之后咱们再给它切掉瓜瓤然后把冬瓜切成大块块的宽度大概在五厘米左右然后用刀在冬瓜表皮那一面切上菱形花刀切完之后先把冬瓜放到一个大碗中
3向大碗中加入没过冬瓜的清水把冬瓜洗一下洗完之后先放到一个盘中晾干备用接下来处理一下其它的材料把半个红椒切成粒再切一点葱花蒜末切完之后将它们一块放到一个大碗中备用全部切完之后咱们就可以开始烹饪了
4平底锅先烧热然后加油把冬瓜表皮的一面朝下放到油锅中煎一下在煎的时候要稍微移动一下不要让冬瓜糊了锅底等到冬瓜底部煎到有点微微变黄的时候咱们用刀在锅中把冬瓜切成小块即可每块冬瓜横竖各划两刀这样一个冬瓜大块就成了四个冬瓜小块了
5冬瓜切好之后咱们把切好的葱花放到里面将葱花和冬瓜慢慢翻炒一下等到冬瓜和葱花的香味都出来了之后咱们往里面加入适量的清水清水不要超过冬瓜比冬瓜稍微矮一点点就可以了然后盖上锅盖开始焖煮冬瓜
6等到锅里水开了之后咱们把锅盖拿掉然后把红椒粒和香菜全部倒进去先将它们搅拌均匀然后再开始调味倒入适量的生抽老抽蚝油白糖和食用盐继续搅拌将各种调料都拌匀之后咱们继续焖两分钟然后把冬瓜全部挑出来放到一个盘中汤汁要留在锅里
7向锅里汤汁倒入适量的淀粉将锅内的汤汁和淀粉一块炒匀并将汤汁熬到非常黏稠的状态然后将汤汁淋到冬瓜上一道好吃的烧冬瓜就这样做好了
1最后加入淀粉要适量只要能够将汤汁炒到比较浓郁就可以了
2冬瓜要尽量切得小一点