鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
你永远不知道，你是我难以忍受的饮饿，你是我赖以呼吸的空气。
香辣鲤鱼不适合每个人吃那么香辣鲤鱼的做法和禁忌人群有哪些呢
鱼处理好洗净两面花刀刀口个肚子里塞进去姜丝蒜丝两勺料酒抹在鱼上腌制十分钟腌制的过程中准备配料干辣椒剪成小段鱼腌好了之后用水冲洗下锅煮或者蒸大概10分钟即可煮的话注意翻动不要弄散了煮的水里也可以下一勺盐期间可以把料汁调好3勺生抽0.5勺陈醋1勺耗油把调料浇在鱼上再放上熟芝麻花生过一下油放上去热油下辣椒炸成金黄鱼上放好香菜和葱末把热油泼上去即可
香辣鲤鱼的蛋白质不但含量高而且质量也佳人体消化吸收率可达96%并能供给人体必需的氨基酸矿物质维生素A和维生素D每100g肉中含蛋白质17.6g脂肪4.1g钙50mg磷204mg及多种维生素不过注意风热者慎服香辣鲤鱼