当看破一切的时候，才知道，原来失去比拥有更踏实。
甲鱼煲汤用什么材料好
1青蒿
青蒿属于一种中药材具有清透虚热凉血除蒸解暑等功效对于治疗气虚夜热早凉等症状作用效果比较好可以放入甲鱼汤中一并熬煮食用
2山药
山药里面含有丰富的蛋白质维生素矿物质膳食纤维等而且也属于一种中药材具有益气养阴补脾肺肾等功效也可和甲鱼一并熬汤二者作用相互补益有利于补脾益肺
3枸杞子
枸杞子是一种中药材具有滋肾润肺补肝明目等功效也是一种滋补药枸杞子甲鱼汤具有暖肝滋阴补肾辅助降血脂血压等功效
4鸽子
用甲鱼和鸽子炖着吃也可以起到很好滋阴清热补虚养肾的效果而且味道也是好的特备适合一些病后体虚和四肢无力的人炖来吃
5西洋参
将甲鱼加入适量的西洋参一起炖煮也是可以起到很好的滋补功效而且特别适合白领女性吃可以起到补气养阴清火除烦养胃的作用
甲鱼怎样煲汤才好喝
1处理甲鱼
一般炖甲鱼选择鲜活的甲鱼比较好将甲鱼杀死后将其刨开然后清洗甲鱼甲鱼清洗干净后在把头内脏四只爪外壳等去除掉然后放到一个容器里准备配料
2准备配料
炖甲鱼的配料可以放一些中药比如枸杞子熟地骨碎补山药等这些中草药具有一些药用效果与甲鱼同炖能够起到补肾软坚散结的效果为了口感更好可以加一些姜大葱料酒盐等能够使甲鱼的口感更鲜美
3炖
炖甲鱼也非常需要讲究火候将甲鱼切成块放入锅中后并且加入配料先使用大火炖一般炖30分钟后转为小火炖小火炖30分钟后甲鱼肉就熟透了而且配料的味道也入味到甲鱼肉中口感非常鲜美并且有很好的药物功效这种甲鱼汤滋补肾脏非常好
