燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
我丢下矜持，放下自尊，扔掉原则，只看到了你落荒而逃。
一聚能灶是什么
聚能灶即红外线灶具由特殊耐火材料制成的红外线辐射板在火焰燃烧的时候将火焰转变成红外线加快物体的受热过程将燃烧所得到的热能转化为红外线辐射传递从而使燃气灶性能得到很大的改善
二聚能灶的优缺点
优点
1打火快
聚能燃气灶采用的是脉冲焚烧因而在打火时一点就着
2噪音低
焚烧完成之后听不到传统的燃气灶点着之后常会呈现的燃烧声它只剩下细微的过气声运用起来也就愈加的安静
3加热均匀
聚能灶释放出的火在进行加热时对锅底部位的加热愈加的细腻和稳定高度十分的一致因而不会呈现加热不均的现象
4低碳
燃气灶创新性的混内燃技术使得气体燃烧愈加的彻底同时不会产生出任何的废气愈加的经用和环保
5聚能
高温和合金蜂窝燃烧器凹面镜的规划能够让热量充沛的集中在锅底不会向外进行扩散使得热能能够充沛的使用
缺点
1费气
聚能燃气灶的节能是试验作用和国际数据比照而出的成果而不是实际运用之后测量出的数据
2加热速度慢
在作业时从开气到全红需要一分钟的时刻
3余热时刻长
在关气之后它散热的速度比较慢因而余热较长
4价格高
聚能灶相比较其他的燃气灶产品它的价格相对要高一些
5对锅具有一定要求
使用炒锅和白色锅底时效率低火力小不太适合爆炒出火孔小易被堵塞
三普通燃气灶的优缺点
优点有焰燃烧适应各种锅底火力大稳定性好适应各种气质
缺点效率相对低些普通的燃气灶采用大气式燃烧火力大容易清洁但效率没有红外线式灶具高传统燃气灶由于空气引入量不足导致燃烧不充分既浪费煤气又产生大量的NOxCO危害人体健康
四聚能灶和燃气灶哪个好
从实用和安全角度聚能灶采用一次预混而且由于设计的特殊性燃烧版必须使用比较薄的金属材料才能达到红外效果故而使用中产生爆燃回火概率比较高而且由于材质薄故而燃烧板使用寿命也要比大气式灶具低聚能灶使用的是全预混内燃式炉头安全性超高火大节能省气燃尽度高热能利用好几乎没有废气排放