香蕉干是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。香蕉干就是我们常说的香蕉片，是一种很受欢迎的小零食。香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法制成。
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香蕉片香甜酥脆，很多朋友都喜欢吃，但是商场里买的香蕉片价格非常贵，今天蜜儿教你自己在家制作香蕉片，只需有一个平底锅，酥脆可口，好吃到停不下来
1.在做香蕉片的时候，要选择半熟的香蕉，不软不硬，这样切的时候比较好切，也好操作，最好是黄中带绿的香蕉为最佳
2.把香蕉切成这样的薄片，切得比较均匀一些，准备一个盘子，在上面撒上白糖，把切好的香蕉片放在上面，放好后，也在香蕉片上撒一层白糖，这样烤出来的香蕉片就会非常的酥脆
3.把平底锅烧热，锅内加入一些食用油，把锅底全部涂抹均匀，把香蕉片依次放入平底锅内，开小火慢慢加热，经常翻一番香蕉片，让它均匀受热，烘烤一段时间后，香蕉片就烤好了，看起来色泽金黄，非常诱人，
4.一定要把香蕉片晾凉后，再吃，这样才会有酥脆的口感