萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。
未来的日子里关于我们你会遗憾吗？
简单经典的萨拉米比萨所谓的萨拉米就是比萨上最经常出现的那种圆薄薄的红色香肠没烤之前白色的油脂镶嵌在红褐色的香肠里红白相间甚是好看烤过之后油脂融化整片香肠呈现出透明感散发着迷人的光泽好像有了这种香肠才符合我们最初对于比萨的认识
学会制作这道美食那你就是一个美食家了快来看看这道美食是怎么制作的吧首先要准备好的食材有适量的高筋面粉低筋面粉盐以及干酵母橄榄油和清水辅料需要准备番茄酱蒜末白糖黑胡椒粉鸡精以及意大利混合型香料香肠奶酪和黄油
虽然准备的食材比较多这样制作出来的比萨才美味下面教大家做一下这道美食的步骤第一步将番茄酱蒜末白糖橄榄油以及黑胡椒粉意大利混合香料盐等等充分搅拌成比萨酱密封好之后让在一边备用第二步将全部面粉适量的盐橄榄油酵母和水放入面包机中揉成光滑的面团让它发酵的到2倍大
然后将发酵好的面团取出来按压排气揉完之后让它静止两分钟将静置好的面团擀成直径18厘米的圆片用叉子在面片上戳满小洞防止绵薄那个烘烤时鼓起接下来将烤箱预热200℃烤盘上垫上油纸在油纸上刷一层黄油让饼底更香酥然后将面片转移到烤盘上在面片上涂上一层做好的比萨酱
取适量的奶酪碎均匀的撒在饼底上在奶酪上再铺上一程香肠最后将烤盘放入烤箱中烘烤15分钟作用就可以了番茄酱是由成熟的番茄制成的而强抗氧化剂之一的番茄素重要存在于植物番茄成熟果实中经常吃番茄能够增强免疫力和抗衰老
比萨酱可以在一开始的就调好因为混合型香草是干燥的还加了蒜末提前调好可以将酱料的味道混合得更加的均匀没有萨拉米也可以替换成培根火腿或是任何一种肉类买回来的奶酪如果是整块的冷冻一下将奶酪冻硬一些更容易擦成均匀的丝状