八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
不伤人害己，于淡泊中，平和自在。
冬天可以经常喝点噢，不止是全身暖暖，还可以除湿、增强免疫力噢！还有最重要的就是是满足口感啦！
原料：桂圆、莲子、花芸豆、红小豆、绿豆、花生米、糯米、黑米、葡萄干、红枣、清水。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、所有米类、花生、红枣洗净用清水静泡一晚上(8小时左右)，莲子单独静泡。
第3步、剥出桂圆肉。
第4步、去除莲子心。
第5步、所有原料放入锅中，倒入清水，多倒些。开大火煮开后换中小火煲45分钟左右。
第6步、出锅啦，爱吃甜的可拌入白糖噢。
第7步、成品图。
第8步、成品图。
小贴士：
1.白糖可根据自己喜欢的口味来添加哈。也可以不加，我比较不加糖的，那个米香味，格外喜欢。2.尽量多添一些清水，可以多煮一会，豆子面一些好吃。3.把豆子类用清水泡一下可以节省煲粥的很多时间。4.这个量，可以煮5碗(5.5寸)浓粥的。尽量一次喝完不要留到下一次哈。