农家肥是指在农村中收集、积制和栽种的各种有机肥料。如人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、泥肥、草木灰等。一般能供给作物多种养分和改良土壤性质
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大家知道化肥的肥效是非常的高的小时候跟随妈妈下地施化肥用过的化肥盆子用清水洗一下然后为了这些肥料不流失会将这些洗过的化肥水倒在了家中种植的南瓜根边缘不过随后南瓜就烧苗死掉而对于农家肥而言无论你怎么施肥只要腐熟的农家肥是很难出现上述烧苗的情况由于化肥肥效高因此在农民种菜的时候也往往会多用化肥而轻视农家肥的施用那么农家肥是不是可以不用呢
蔬菜的生长周期相对要偏短很多而对于大多数以采用叶子为主的蔬菜来说生长周期可能还会更短对于这种情况再蔬菜的生长过程中所需求的肥料其实主要是以氮肥为主磷钾肥为辅助叶子的生长属于营养生长过程还没有实现开花进入生殖生长时期就已经被人们采食了因此对于这样的叶子菜类型而言整个过程要以氮肥为主
那么这类叶子菜是不是不用农家肥了呢科学兴农也不这么认为虽说这类蔬菜的生长周期相对偏短但是由于化肥的肥效相对单一比如说尿素只有氮肥没有任何的矿质离子无法为农作物提供更多的元素而农家肥则不同能够为农作物提供丰富的矿质元素离子即便是农作物不使用任何微量元素肥料也能够满足蔬菜生育期的营养需求
对于农民而言农家肥是最为廉价的肥料不仅营养元素齐全而且肥效又比较的持久高效因此农民无论从哪一个角度而言选择施农家肥似乎都是最佳的选择相反过度的使用化肥反而可能会造成土壤板结理化物理活性丧事这反而是得不偿失的甚至化肥的不当施用造成了前面提到的烧苗因此在如今的蔬菜生产过程中一般还是化肥+农家肥平衡施用的