分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。
什么是心酸，你就是答案。
松露 Truffle生长在松树栎树橡树下是一种蕈类的总称松露食用气味特殊含有丰富的蛋白质氨基酸等营养物质且无法人工培育产量稀少因此欧洲人将松露与鱼子酱鹅肝并列世界三大珍肴
这种难得的菌类哪里有呢松露的主要产区在法国和意大利黑松露的产地以法国为主意大利的白松露闻名世界除此之外还有其他的几个国家的松露也非常有名下面介绍五个国家的松露
一意大利
罕见的欧洲白松露是世界上最昂贵的真菌售价可以超过2200欧元每磅在这发现的白松露是非常芳香味道浓郁像是泥土麝香和大蒜混合
二法国
法国最出名的是黑松露佩里戈尔普罗旺斯和勃艮第是法国盛产松露的地区但由于气候影响松露产量逐渐减少这种稀缺性导致松露的价格被哄抬在黑市尤为显著
三中国
中国松露与法国松露非常接近但价格较为亲民是各大饭店松露菜肴的必备选择与外国松露相比中国松露的气味更为温和
四克罗地亚
克罗地亚生产黑松露与白松露与其他地方不同的是这里的松露是全年收获的以至于克罗地亚的伊斯特拉半岛是世界上最大的松露交易市场和集散地
五纳米比亚
这里的黑松露近乎疯长产量特别大而且这里的松露也是最便宜的比欧洲松露至少便宜100倍除了价格是最大的诱惑之外美味的松露佳肴也受到了当地人和游客高度追捧
不同国家松露各具特色价格不一但松露却是最昂贵的真菌这个是当仁不让的