粮食是指烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为「谷物」。联合国粮食及农业组织的粮食概念指谷物，包括麦类、粗粮类和稻谷类三大类。
我们在孤单的旅行，相遇是种奇迹，想懂得爱你的意义。
一企业食堂粮食浪费的原因有哪些
很多企业为员工提供食堂这本来是员工福利但很多企业食堂都存在浪费粮食的现象究其原因主要有以下几点
1食堂饭菜口味不合份量过大
2企业员工没有树立节约粮食的意识
3企业食堂就餐人员不固定备餐过多造成的浪费
4企业食堂的食材储存加工不当造成浪费
二企业食堂浪费粮食严重怎么办
企业食堂是员工用餐的地方食堂每天都要购买很多的食物但是一些食堂的用餐人员总体上节约意识不强经常造成一些食物的浪费企业员工食堂都有什么节约粮食的方法呢
1食堂加强食材的采购存储加工管理
食材的浪费很大的部分是因为储存与加工不规范导致食材腐烂不能利用或者利用率过低针对这一现象食堂要加强食材的采购存储加工制度防止质量不合格来源不清楚的食材进入企业食堂其次是食材的储存应当设置好对应的温度食材也不宜存放太久应尽快加工最后就是加工烹饪环节遵循相关的加工标准减少不必要的食材浪费提升食材的利用率
2实施自主点餐按需要分餐
如果食堂用餐的人数差距太大而食堂采购了很多的食材这就会带来巨大的食品浪费单位食堂可以利用订餐软件或者是微信小程序统计好食堂每天的用餐人数在此数据之上下好对应的食材订单其次在分餐的过程中可以由员工自己打饭打菜按照自己所需的饭量分餐这在一定程度上能解决食堂食材的浪费
3企业内部加强节约意识的宣传
可以在食堂内部张贴对应的标语或者布置相关的宣传栏不定期开展节约粮食主题的宣讲会提升员工整体的粮食节约意识此外还要做好监督管理对浪费粮食的员工进行劝阻对严重浪费粮食的现象进行批评甚至是处罚
以上就是关于企业食堂节约粮食的优化方法单位食堂对外可以和服务供应商合作采购质量合格的食材对内则加强用餐管理制定合理的用餐制度合理安排就餐时间就餐形式等同时做好宣传教育工作让员工能够意识到节约粮食的重要性