解酒（dispel the effects of alcohol），顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。
长街上的约定，说你我最后的婚礼。
肝脏是我们身体的一个关键器官有着重要的作用它可以帮助我们促进身体的新陈代谢同时我们体内的毒素和有害物质也可也通过肝脏来出体外不过肝脏的作用虽然这么大但是却比较容易受到损害所以在日常生活中我们要多给肝脏一些养护可以适当吃一些益肝物质比如下面这几种
1水飞蓟
修复受损肝细胞水飞蓟的提取物水飞蓟宾这种物质能够通过肠胃被人体吸收随着体内循环到达肝脏对肝脏有很大的好处水飞蓟宾的抗氧化性很强能够有效清除对肝细胞有害的氧自由基保证肝脏器官正常发挥生理功能它还能帮助蛋白质合成促进肝细胞的再生与修复
促进肝脏代谢水飞蓟宾能加快肝脏对人体有毒物质的代谢帮助疏通体内的毛细血管有助于有害物质更快被排出体外减少因有害因子长时间停留肝脏而造成的肝损伤此外它还能稳定肝细胞膜增强细胞膜控制物质进出的能力让有害物质进不去肝脏细胞里面[1] [1]从而保护肝脏系统增强肝脏的解毒能力
2丹参
丹参是一种传统的中草药从古至今都被广泛应用对于维护人体的健康有很大的好处针对肝脏而言它可以帮助肝细胞的再生与修复其中丹参的提取物丹酚酸能够有效抑制肝细胞表面致炎因子的产生对抗脂质过氧化可以预防肝细胞变性和纤维化
3五味子
五味子的果实有辛甘酸苦咸五种味道所以得名五味子它的提取物有助于促进蛋白质和糖原生物的合成从而促进肝细胞的合成有利于修复肝脏细胞
4葛根
葛根的提取物葛根素被人体吸收后有利于帮助肝脏进行酒精分解代谢能有效激活解酒酶的活性由此加快了酒精的分解速率从而减少酒精对肝细胞的伤害不仅如此葛根还能够改善人体血液循环是各个器官得到充足的供氧有助于身体健康的维持特别是对于爱喝酒的人来说可以经常食用葛根能够有效帮助减轻酒精对人体的伤害以上四种物质都对肝脏健康有很大的好处日常吃可以起到益肝的作用下面说说食用方法
1食补
①水飞蓟将水飞蓟的种子处理干净后用热水冲开泡水喝
②丹参可以磨成粉末泡水饮用也可以切片或切块与鸡一起煲汤饮用
③五味子洗净后可以直接泡水代茶饮用或者加入粥中一起煮熟食用
④葛根切片泡水或者打成粉末冲服
2补充剂
[1] 当然上面的食补只适用于肝健康的人群进行日常的肝维护因为通过煮泡等方式食用人体只能吸收一点点利用率比较低对于已经已经产生了的肝损伤则需要更有效的补充方式比如可以食用含有以上四种草本提取物精华的产品可以起到高效补充的效果像汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片就很不错这款产品以水飞蓟为主丹参葛根五味子为辅集齐四种草本精华配比科学含量充足每100g含有2000mg水飞蓟宾680mg葛根素（葛根提取物）720mg丹酚酸B（丹参提取物）一次性补充四种益肝精华草本精华之间相互协同可以更好地发挥水飞蓟作用和功效达到益肝的效果
当然对于保护我们的肝健康不能完全依靠一些益肝物质在平时养成良好的生活习惯和饮食习惯才是从根源上减少对肝脏的损害自己当身体的护肝使者
参考文献
[1]闫鹏举, 苏瑾, 王璐璐. 水飞蓟宾的肝保护机制及促吸收技术研究[J]. 中国医药生物技术, 2020, 156:5.