芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。
容我喊喊旧人的名字，拾取身后的孤影，灌一杯烈酒，重新过活。
众所周知其实水和谷粒在一起能够创造出很多奇迹般的效果不仅果腹感极强并且具有极强的塑造性在中国所拥有的食物中水和谷粒的再创造真的是有很多神奇的食物最基础的例子就是水和黄豆的组合怎么说呢这样的再创作形式出现的是一种全新的神奇食物豆腐而豆腐在制作的过程中就能再创造出数十种的食物例如说豆浆豆腐脑豆腐干干豆腐豆皮等等所以说在中国的饮食结构中能够看出来的是我们拥有极强的再创造的创意性
自然就是大家平常生活中最常见的一种食物无论是在北方还是在南方都很受大家欢迎的黑芝麻糊黑芝麻糊是一种老少咸宜的美食无论是牙齿不好的老人还是不能完整克化食物的小朋友都很喜欢具有食物鲜香的黑芝麻糊黑芝麻糊不仅能够使人迅速饱腹并且具有极高的营养价值对于很多人而言黑芝麻糊的存在不仅是一种营养价值高的速食并且也能带给人最简单食物本味的味觉感受
黑芝麻糊最开始其实制作公益非常的简单就是将我们最熟悉的黑芝麻打碎成粉然后加上我们喜欢的白糖加上滚烫的热水搅拌而成不仅拥有黑芝麻本身的香气将芝麻心的香气迅速发挥到百分之百再加上甜甜的白糖搭配能够产生奇迹般的化学效果而热水的多少也决定了整碗黑芝麻糊的口感不论是少量的水带出来的浓稠的甜羹口感还是多量的水带出的甜汤口感都能使得人在嘴巴里感受到来自芝麻香气的迷醉口味而且黑芝麻本身就具有很高的营养价值将其磨成粉末后能够将其价值发挥到最高
后来的黑芝麻糊逐渐开始革新我们最熟悉的模式莫过于将多种具有营养价值的谷物一齐磨粉将其加入到黑芝麻糊中这样制作的效果使得黑芝麻糊的口味不仅有了丰富立体的口感层次提升也使得黑芝麻糊所具有的营养价值大幅度提升而黑芝麻糊中的粉末也都因为独特的磨粉方式释放出了属于谷物最醇厚的原香口味也让黑芝麻糊所蕴藏的营养价值一再提高这就是为什么大家对于黑芝麻糊是如此喜爱的原因
而最难能可贵的是黑芝麻糊在营养价值的层面上来看就属于一种平价可口的营养品但是黑芝麻糊的价格和营养品相比不仅十分的合适便宜而且十分适合在家中制作足不出户就能享受到的美食是黑芝麻糊对于懒人而言最有诱惑力的存在在家完全可以享受最直接的DIY体验对于自己想要加入的食材都可以在研磨器中发挥这些食材自己最想要的口味
一碗小小的黑芝麻糊最全面具体的融合了黑芝麻自己的原始醇香红枣的甜香补血功能冰糖的香甜可口以及其他食材的完美融合而且黑芝麻糊由于其糊状的成品使得黑芝麻糊的吃法也是千奇百怪有很多人喜欢吃甜的黑芝麻糊他们喜欢在黑芝麻糊中加入糖是最正常的吃法但是创新型的甜口味吃法还有在黑芝麻糊中加入果汁满分的水果软糖让黑芝麻糊和水果软糖独特的口味融合在一起还有人喜欢将黑芝麻糊替代沙拉酱将其淋在切好的水果中这样的甜口味吃法可以说也是将黑芝麻糊的口味再提升了
而有些人则是喜欢偏咸的吃法他们喜欢在黑芝麻糊中加上一些口味偏咸的咸菜或者是榨菜这都能使得黑芝麻糊的口味发生巨大的转变在一碗小小的黑芝麻糊中我们能够尝出来的是食物最神奇的变化无论是咸是甜黑芝麻糊冲泡出的醇香都用其的香味完美的渗透进我们的生活成功使得更多的人对于口味层次变化莫测但却是最简单的食物黑芝麻糊更加的喜爱
我认为黑芝麻和很多食材一起磨粉创造出来的黑芝麻糊是一个食物史上的奇迹那么在你心中最神奇的食物又是什么呢不妨在文章的下方留言写下你心中堪称奇迹的食物与我们一齐分享你的想法喜欢我们的朋友记得关注我们的账号明天同一时间我们将会给你最新的美食资讯