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奇葩少男萌哒哒
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情人节专属甜品草莓大福,可以用来当甜点和下午茶!

奇葩少男萌哒哒

一个女孩所能发的最大的脾气就是如同哑巴不开口说话。

好吃又好看的草莓大福可以用来当甜点下午茶朋友聚会而且做法非常简单如果家中没有微波炉可用玉米淀粉或糯米粉直接放入无油无水的不粘锅轻轻翻炒至成熟如果没有微波炉可以将混合好的糯米面直接用蒸锅蒸熟期间不用取出翻动糯米粉一定要选择水磨糯米粉并且因为不同的糯米粉吸水性不同所以水量可以酌情增减由于糯米面团本身容易变干在制作过程中可用保鲜膜封起另外在制作完成后也需要密封保存并且尽快食用

用料草莓6个豆沙60g水磨糯米粉80g玉米淀粉15g玉米油10g清水85g手粉玉米淀粉适量

小盘中放适量玉米淀粉放入微波炉中中高火加热成熟即可判定淀粉是否成熟可观察其颜色微微变黄即可取一个大碗放入糯米粉玉米淀粉食用油和清水搅拌均匀

盖保鲜膜放入微波炉中高火加热每隔30秒取出搅拌一次直到糯米面完全成熟呈半透明状如果没有微波炉可以直接用蒸锅蒸熟期间不用取出翻动案板撒手粉防粘将豆沙糯米面平分成6份

将豆沙包裹着草莓留出草莓底部用糯米面包裹在最外层即可期间如果粘手就撒上少许手粉也可在成品外部撒上少许手粉以免与盘子粘连

2019-10-28
大福
大福
外面是一层糯米,里面是馅料,里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福
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