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山楂什么季节成熟
1山楂是一种常见的水果一般山楂是在秋季10月份成熟花期5-6月果期8-10月
2成熟的山楂果外表的颜色更加的鲜红果皮表面的白点也比较的鲜明果肉会慢慢的变得开始发软有一定的弹性用棍子或者是手轻轻地摇动果树山楂就会掉落此时就说明山楂果已经成熟了
3山楂的主要产地有陕西河北山东辽宁河南广西等省但是山楂的最佳产地在山东山东被称为山楂之乡山东制作的山楂饼远销国外像山东潍坊的三山峪牌大山楂个头大口感好光洁度高色泽鲜丽为国家农产品地理标志保护产品山东潍坊青州的敞口山楂风味独特营养丰富即可鲜食又是食品加工业的重要原料
山楂什么时间成熟摘取合适
山楂没有成熟之前是绿色等到秋季成熟的时候大约是在8-10月份左右颜色就变成了红色的成熟之后不要着急采摘等到10月份左右基本上全部成熟了这时候再采摘比较的好产量能得到保证口感也很更好一些这时候的山楂的质地很硬但里面的果肉比较的薄味道比较的酸能促进消化
山楂的功效与作用
1助消化
山楂含多种有机酸口服后增强胃液酸度提高胃蛋白酶活性促进蛋白质和脂肪的消化
2抑菌
山楂对志贺菌属变形杆菌大肠埃希菌金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用
3治疗痛经月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用是血淤型痛经患者的食疗佳品
4增强免疫力
山楂含有维生素C胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成增强机体的免疫力
5保护心血管
山楂能通过增强心肌收缩力增加心输出量扩张冠状动脉血管增加冠脉血流量降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用
6活血化淤
山楂具有活血化淤的作用是血淤型痛经患者的食疗佳品
7防癌抗癌
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物具有抗癌的作用