蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
我一想到再也没有人像我一样的爱你了，我就感觉我赢了。
有些人是比较喜欢吃蛋挞的因为蛋挞的味道真的很好吃其中蛋挞怎么做最好吃呢
如果有水果的话也可以尝试做水果蛋挞把少量的牛奶和奶油混合在一起搅拌均匀之后再加入少量的蔗糖注意不要太多一般牛奶和糖的比例在五比一左右然后再次的进行充分的搅拌在把鸡蛋的蛋黄取出来加入到低筋面粉中去做蛋挞
做蛋挞的时候预热烤箱上下管190度5分钟一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化蛋液打的够细就可以不用打出大泡泡这样可以做出好吃的蛋挞