电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销
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电磁炉和多用途锅都是家庭中比较常用的电器关于两者的区别很多人容易混淆那具体有什么区别呢我带大家一起了解下吧
1工作原理多用途锅与电磁炉都是现代化厨房革命的产物都是无需明火就能让热直接在锅底产生热效率得到了极大的提高是高效节能的新型厨具电磁炉顾名思义是通过高频电磁感应原理使加热线发热通过控制器控制高频电力转换装置控制器及锅具底部的铁磁材料让锅底产生高温加热食物而多用途锅（多功能电热锅）则是使用多只独立电热管经过特殊工艺制成的一个底部加热盘
2功能性多用途锅可对食物进行煎炸蒸煮炒闷炖等等可谓十项全能而电磁炉的功能则仅限于其中的几种比如炒炸涮因此在功能性上电磁炉处于劣势
3安全性多用途锅虽然是直接使用的电加热方式安全性上可能比电磁炉略逊一筹但是国家强制性3C认证弥补了这一缺点确保每一款多用锅产品都不会对人体造成损害而且所有的多功能多用锅产品均采用三相接线插头说明书中明确规定必须接到有地线的电源方可正常工作大大保证了使用者的用电安全