电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销
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电磁炉和多用途锅都是家庭中比较常用的电器，关于两者的区别，很多人容易混淆。那具体有什么区别呢？我带大家一起了解下吧。
1、工作原理多用途锅与电磁炉都是现代化厨房革命的产物，都是无需明火就能让热直接在锅底产生，热效率得到了极大的提高，是高效节能的新型厨具。电磁炉，顾名思义，是通过高频电磁感应原理使加热线发热，通过控制器控制高频电力转换装置，控制器及锅具底部的铁磁材料让锅底产生高温，加热食物。而多用途锅（多功能电热锅）则是使用多只独立电热管经过特殊工艺制成的一个底部加热盘。
2、功能性多用途锅可对食物进行煎、炸、蒸、煮、炒、闷、炖等等，可谓十项全能，而电磁炉的功能则仅限于其中的几种，比如炒、炸、涮。因此，在功能性上，电磁炉处于劣势。
3、安全性多用途锅虽然是直接使用的电加热方式，安全性上可能比电磁炉略逊一筹，但是国家强制性3C认证弥补了这一缺点，确保每一款多用锅产品都不会对人体造成损害。而且，所有的多功能多用锅产品均采用三相接线插头，说明书中明确规定，必须接到有地线的电源方可正常工作，大大保证了使用者的用电安全。