面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
他是我最爱的人，为了他，我可以欺骗世上任何一个人。我就是如此不堪的爱着他。
平时买多了散装的面粉你会发现这样的面粉中一旦放久了就容易生虫子而且还是那种小黑虫不知道面粉里长有小黑虫的情况下还能不能吃呢
不能吃
面粉里面长有的小黑虫叫做赤拟谷盗俗称为牛子它能寄生于食用菌玉米小麦稻高粱油料干果豆类中药材生药材生姜干鱼干肉皮革蚕茧烟叶等东西上面常见的危害对象就是面粉而且该虫有臭腺可分泌臭液使面粉发生霉腥味其分泌物还含有致癌物苯醌如果存放的面粉里面长有这样的虫子为了健康安全期间还是不吃为好
1去除虫子
首先将面粉拿到太阳底下暴晒借助阳光消灭部分细菌驱赶虫子如天气不好的情况下可用孔度较密实的筛网筛选出虫子
2二次利用
虽然长虫了的面粉不能再继续食用但面粉还具有清洁除油污的功能可以用来清洁水龙头去除地毯污渍清洗油腻的餐具灶台清洁厨房纱窗等使用
如清洁厨房纱窗使用的话可以在盆里装入100克面粉加水打成稀面糊然后趁热刷在纱窗的两面过10分钟后用刷子反覆刷几遍再用水冲洗纱窗上的油腻就刷洗干净了
1大蒜法
大蒜含有的特殊味道对于虫子也是非常有用的可以将大蒜放在面粉里避免面粉生虫不过不要放太多否则食物很容易带来这些特殊的味道
2常晒法
面粉发霉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿导致面粉中的含水量增加利于虫子繁殖只要控制面粉含水量在12%一13%就不会生虫因此贮藏面粉时可经常打开面粉的包装袋看看面粉有无结块受潮现象一旦发现成品含水量超过上限时要及时晾晒或置入5560℃烘干机内烘焙
注意
保存面粉除了要防潮以外还要做好通风常温环境清洁置于塑料袋或密封容器内避免串味等工作如温度过高也是会缩短面粉保质期的因为高温可加快面粉的成熟度让面粉产生异味品质降低其存储的理想温度为18℃24℃
68个月
一般保存面粉的时间以包装上标注的保质期为准通常这个时间在68个月左右如已经开封了的面粉要尽快食用完毕避免生虫和发霉但发现面粉中有小虫子或腐臭味等异常时就不要继续吃了这样的面粉食用存在健康风险