动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。
其实每次嘴上跟你发完脾气我就特别后悔，后悔没有动手打你。
前两天王伯去医院检查身体报告单显示王伯患有动脉粥样硬化究竟什么是动脉粥样硬化又该如何预防这一疾病
今天小九为大家请来了上海市第六人民医院心内科主任医师赵清让她来跟大家科普下什么是动脉粥样硬化
动脉硬化那些事儿
动脉粥样硬化指血管壁沉积有过多的脂质物质造成管壁增厚管腔狭窄当供应心脏的冠状动脉发生狭窄甚至闭塞时便会发生心绞痛和心肌梗死尤其后者会有生命危险当脑血管发生动脉粥样硬化引起血管狭窄后可发生脑卒中患者会发现一侧肢体偏瘫语言障碍若是主要血管堵塞的话则会更危险病人马上昏迷当下肢动脉发生动脉粥样硬化致管腔狭窄时可引起行走时下肢肌肉痛严重时静息疼痛甚至下肢坏疽
因此动脉粥样硬化会严重影响我们的身体健康甚至威胁生命
科学家发现有许多原因可导致动脉粥样硬化其中摄入高脂高糖和高盐饮食可促使血管硬化由于生活水平的提高我们的饮食习惯从偏素菜向高动物脂肪转变饮酒甜品和含糖饮料较以往有很大摄入再加上运动减少腹型肥胖者越来越多此外吸烟也可以加重血管动脉粥样硬化
首先提倡低脂饮食
胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇是动脉粥样硬化的罪魁祸首体内胆固醇除了体内合成吸收外还有一部分来源于摄入的食物
推荐要少食动物油多用豆油花生油橄榄油等植物油在这些植物油中含有一种植物类固醇它不易被吸收并且具有阻止肠道吸收胆固醇的作用成年人每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求少吃蛋黄肝脏等动物内脏鱿鱼墨鱼等含胆固醇高的食物减少饱和脂肪酸适当地增加单价不饱和脂肪酸（鱼油）摄入
其次要低糖饮食
少吃精制糖含糖甜食和饮料由于糖可在人体内转化成脂肪积蓄既增加体重又会升高血糖血脂及血液粘滞度对动脉粥样硬化进展有推进作用
第三提倡低盐饮食
由于患动脉粥样硬化患者往往合并有高血压过多食盐摄入会使血压升高和血管硬化世界卫生组织规定正常成年人每人每天食盐总量最好控制在6克为避免盐放少了而影响食欲可在炒菜时加一些食醋番茄酱或芝麻酱
第四适当增加蛋白质营养
适量食用蛤蜊等小海鲜瘦肉去皮禽类和富含植物蛋白的豆腐豆干等多吃绿叶蔬菜新鲜水果和粗粮增加纤维的摄入量可减少肠道吸收脂肪和胆固醇量每天食入60克燕麦麸能使血清总胆固醇（TC）或低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）降低0.1 mmol/L（5mg/dL）
第五限量饮酒
酒精最能影响TG水平如果基础水平在1.7mmol/L以下饮酒只略增加TG而TG超过1.7mmol/L则可在饮酒后增加0.6-1.1mmol/L对正常甘油三酯（TG）水平的人饮酒对脂质的影响主要是增高HDL-C水平这种效果与饮酒的量有关一般每日饮63克的乙醇（4-5杯）HDL-C升高0.13-0.31 mmol/L 5-12 mg/dL但目前并无推荐饮酒以预防冠心病的建议
第六戒烟
香烟中含有一种尼古丁物质它可引起血管痉挛血管内皮损伤加重和促进血管动脉粥样硬化
动脉粥样硬化是威胁人类健康的疾病我们若能管住嘴守住第一道防线坚决抵制美食诱惑养成良好的生活习惯并且做到积极迈开步子加强体育活动就能使其风险降低动脉粥样硬化疾病远离我们