芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。
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51, 51, 51; text-indent: 2em;">黑芝麻糊 是我国的传统美食相信很多八零九零后小时候都有吃过它营养丰富清甜麻香喝完回味无穷要知道黑芝麻糊自古以来就被认为是滋补强身延年益寿的佳品适于治疗身体虚弱头发早白贫血大便燥结头晕耳鸣等症状不仅如此黑芝麻糊还有养颜保健和使白发变黑的功效因为黑芝麻中的维生素E非常丰富所以想要防脱发乌须发那你得常喝它
其实黑芝麻糊的做法有很多种有的黑芝麻糊里会加红枣有的还会加核桃仁有的芝麻糊是和糯米制作而成而有的则是与大米制作而成不同的做法口感差异也会稍有不同不过我还是最喜欢传统的做法材料简单口感香醇在天冷的时候来上一杯既暖胃又补充了营养一举多得关键是自己做的黑芝麻糊那是实在在的香比起外卖买来的那可要好喝多了
材料:黑芝麻100克糯米50克冰糖适量水600ml
1我们先将糯米洗干净然后放在碗里用凉水浸泡过夜如果你急着做的话泡一小时也是可以的
2等糯米泡好后我们再来炒黑芝麻将芝麻放入锅内小火炒熟即可切勿炒过头因为炒过头的黑芝麻会发苦
3然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内再加入400ml的水盖上盖子用高速搅打
4打好后的液体需要用网筛过滤一下过滤好的液体放入奶锅里待用剩下来的残渣加入200ml的水继续搅打成糊
5打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅加入适量的冰糖开小火一边加热一边不停的搅拌
6加热到后面你会发发现液体越来越浓稠颜色也越来越深只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火
7做法简单味道香醇比买的香多了关键自制成本低更划算
简单几步教你自制黑芝麻糊做法简单一看就会比买的还好喝快来试试吧