薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
爱你从没出路与尽头，我好像无头的苍蝇发疯的狗。
有些人会选择薄荷来搭配做菜那么薄荷怎么做比较合适呢
做成薄荷糕先在煮熟的绿豆中加入少许白糖桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉把糯米摊平绿豆薄荷馅放中间包好在砧板上压扁切成片片即可薄荷糕有祛风散热清咽利喉的功效
或者薄荷鸡丝将鸡胸脯肉切成细丝用蛋清淀粉盐搅拌均匀这道菜要用薄荷的梗做才好吃所以将薄荷梗洗净切段待锅中油五成热时将拌好的鸡丝倒入变色捞起时间不宜久;再将葱姜末微炒倒入薄荷梗和鸡丝最后加入盐味精和料酒略炒即可薄荷鸡丝有消火解暑的功效