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海和鱼私奔
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怎样辨别虾皮的好坏 辨别优劣虾皮最简单的方法

海和鱼私奔

忆往夕,似锦年华已矣逝。

虾皮是什么

虾皮是一种食材主要是由毛虾加工制成虾皮铁磷的含量很丰富每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克每100克虾皮含39.3克蛋白质

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源常见的有中国毛虾和日本毛虾前者主要分布在黄渤海后者多见于东海两者极为相似如不仔细观察还以为是同种虾了毛虾个体小一般只有3厘米因此不为人注意然而用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一

虾皮如何选购

虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种前者无盐淡晒成品鲜度高不易返潮霉变后者加盐煮沸沥干晒燥仍保持鲜味虾皮个体成片状弯钩型甲壳透明色红白或微黄肉丰满体长25-40毫米辨别其品质的优劣可以用手紧握一把松手后虾皮个体即散开是干燥适度的优质品松手后不散且碎末多或发黏的则为次品或者变质品保管时两种虾皮不能混放分别保存可保持其原味

辨别优劣虾皮最简单的方法

1看颜色

虾皮的颜色是天然的透明的有一点琥珀色变质的虾通体是红颜色的不能要或者发白的虾皮也是不好的

2用手摸

如果你光靠颜色无法识别那么就要用手摸一摸虾皮虾皮越干爽的越好不能太潮太潮会增加虾皮的斤两还会让虾皮难以保存

3用嘴尝

可以尝尝虾皮咸度怎样很咸的不要那样的虾皮放盐过多吃多了对人身体不好一般稍微有些滋味的虾皮比较好

2023-10-04
方法
方法
方法的含义较广泛,一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为方式。方法虽然也被人们称之为活动的手段,但它不是物化了的手段,是人类认识客观世界和改造客观世界应遵循的某种方式、途径和程序的总和。因之,黑格尔把方法也称之为主观方面的手段。方法在哲学、科学及生活中有着不同的解释与定义。
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