黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。
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黑木耳是生活中常见的一种食物大家也是比较喜欢这一种食物的黑木耳的口感非常的好清脆爽口不管是用哪种吃法都是非常美味的常见的一些吃法就是炒着吃或者是炖汤吃
黑木耳也是比较有营养的里面含有大量的蛋白质维生素以及矿物质等对人体健康十分有益有很多的人都说黑木耳可以清理血管那么这个说法到底是不是真的呢今天我们就来讨论一下这个问题吧
黑木耳的确是有清理血管的作用的黑木耳里面的一些成分可以化解血液里面的胆固醇这样血液里面胆固醇的浓度就会比较的低了这就是黑木耳清理血管的过程血管不堵塞了脑梗塞或者是心肌梗塞这些疾病就不会发生了所以说黑木是可以清理血管的
但是黑木耳还是不能完全代替药物的因为黑木耳起作用的时间是比较长的而且吃太多的黑木耳可能还会中毒可能血管还没有清理干净就发病了所以还是需要通过药物治疗的黑木耳只是配合治疗效果会更加的好而已
黑木耳的功效
黑木耳里面含有大量的铁等微量元素大家都知道铁是血液里面的重要组成部分经常吃黑木耳可以补充血液里面的铁元素这样就可以预防贫血或者其它的血液疾病出现了贫血的患者除了其它的食物之外还可以尝试一下黑木耳治疗贫血的作用还是不错的
黑木耳里面有丰富的膳食纤维以及维生素这些物质都是可以化解胆固醇的在进入血管里面之后就会开始清理血管里面的胆固醇以及其它的一些物质慢慢的血管就会比较的干净了而且血管也会逐渐的扩张软化这样高血压的情况就得到了缓解防止了动脉硬化以及心肌梗塞这些疾病的发生了中老年人可以多食用黑木耳对身体比较好哦
上面这些就是黑木耳的一些作用了大家可以来了解一下它清理血管的作用还是比较好的但是要配合药物一起服用这样效果才会比较的好除了这个之外还有补血以及降血压等作用对身体的益处还是很多中老年人多吃木耳可以预防多种疾病的发生家人可以注意一下