种子（seed），裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分
总有那么一个人，他为你干着他不爱干的事，只为取悦一个并不完美的你。
很多朋友们在种植蔬菜的时候蔬菜的长势并不好其实在种植蔬菜前我们要先了解种子的发芽条件跟我一起来学习一下吧
一种子发芽过程
种子发芽过程是指在适宜的温度水分和氧气条件下种子内的胚器官利用所储藏的营养进行生长的过程种子发芽过程分为吸胀萌动和发芽三个阶段
种子吸胀阶段又分为两个阶段第一初始阶段依靠种皮珠孔等结构机械吸水吸收的水分主要达到胚的外围组织即营养储藏组织而吸收的水量只及发芽所需的1/2～2/3
第二完成阶段依靠种子胚的生理活动吸水吸收的水分主要供给胚的活动应当指出死的种子也能借种皮的吸胀作用而机械吸收水分但因胚已死亡胚部不能吸水在吸水初始阶段影响吸水的主要因素是温度在吸水完成阶段除温度外氧气也是其主要影响因素
种子吸胀后原生质由凝胶状态变为溶胶状态酶开始活动种子开始萌动在一系列复杂的生理生化变化后胚细胞开始分裂伸长生长进而胚根伸出发芽孔俗称露白或破嘴
萌动后种子开始发芽蔬菜幼芽的出土有两种情况一是子叶出土如甘蓝类瓜类根菜类绿叶菜类茄果类豆类中的豇豆和菜豆等蔬菜的种子其萌发穿土力较弱二是子叶不出土如蚕豆豌豆等蔬菜的种子其萌发穿土力较强
二种子发芽的条件
1.充足的水分
水是种子发芽所需要的重要条件发芽时首先发生的过程是吸收水分水是种子幼胚发芽时所需要的一切营养物质（包括酶类和植物激素）的活化基础以及传送它们的媒介或载体在吸收水分的同时发生着强烈的呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳及热量种子吸水的生理作用如下
① 使种皮变软开裂胚及胚乳吸胀
② 种皮适度吸水使透气性增加而有利于胚细胞在呼吸过程中吸收氧气和排出二氧化碳
③ 原生质由凝胶状态变成溶胶状态一切束缚态的生长刺激物质变成游离态的酶活化起来从而增强了胚的代谢活动促进原生质的流动
2.适宜的温度
不同蔬菜种子的发芽适温不同各自都有其发芽的最低最高及最适温度蔬菜种子在适宜温度范围内发芽迅速发芽率高随温度增高发芽的速度亦增快但发芽率会降低发芽温度过高或过低都会使发芽速度减缓发芽率降低蔬菜种子在开始出土后的1～2天出苗率可达到70%～80%土温越适宜集中出土时间越短
3.足够的氧气
休眠状态的种子呼吸作用微弱需氧很少氧气是种子发芽所需的重要条件通过氧化作用大分子化合物转化为小分子化合物可提供生育的能量
当种子在一定温度下吸水膨胀后需氧量急剧增加种子萌发期间如果氧气不足则新陈代谢失调就会产生和积累乙醇等有毒物质造成种子麻痹缺氧是造成烂籽的主要原因种子发芽对氧的要求与温度有关温度低则氧气含量可较低温度高则氧气含量应高些
4.光照
虽然将蔬菜种子播种后在满足温度水分和氧气的条件下一般都可出芽但是不同蔬菜种子发芽对光照的反应是有差异的
（1）需光种子这类种子在黑暗条件下不能发芽或发芽不良正常发芽需要一定的光照如莴苣芹菜胡萝卜等蔬菜的种子
（2）嫌光种子这类种子要求在黑暗条件下发芽如茄果类瓜类和葱蒜类蔬菜种子
（3）中光型种子这类种子有无光照均能发芽如蓠科和豆科的部分蔬菜和萝卜等蔬菜的种子
一些化学药品处理可代替光的作用如用0.2%硝酸钾溶液处理可减少一些需光种子对光的需求100毫克/升赤霉素处理可起到代替红光的作用
看完了上面的内容种子发芽的4个条件你了解了吗希望对大家有所帮助如果你之前在种菜时没有满足种子发芽的这些条件在以后的种植中一定要注意一下