芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。
我紧紧抓住你的手，可不知为什么你的心却跑掉了。
早餐是一天中非常重要的一顿只有早上吃得好了一天才会有精神我想这应该是大家都知道的道理不知道大家平常早上吃的是什么我以前在上学的时候早上都起得特别早所以妈妈一般不会为我准备特别复杂的早餐基本上就是泡上一杯芝麻糊或是豆浆再吃上一个鸡蛋和几个包子这样一个早餐大概只需要花几分钟的时间也特别省力而且营养也是相当均衡的后来我自己一个人生活的时候有时候不想做饭也会泡上一杯黑芝麻糊简单方便又抗饿
只是现在家里有了小孩子也不能每天都这样喝而且在超市买的直接泡的芝麻糊如果平常多喝也是比较容易上火的后来有一次无意之间我发现了一个自己在家里做黑芝麻糊的方法这样可以让做出来的芝麻糊香味浓郁又不上火所以就专门尝试着做了一些味道确实是挺好的自己在家做其实过程也是比较简单的不知道大家有没有兴趣如果大家也喜欢喝黑芝麻糊那就不要犹豫了快跟我一起来学习一下吧
在做芝麻糊的时候要先将所有的食材都准备好这样在做的时候才不会慌慌张张的也能避免出错下面是做芝麻糊要准备的所有材料:适量的老冰糖250克黑芝麻足量的水150克糯米和中等大小的十几个红枣先将糯米淘洗干净放在盆中倒入适量的水浸泡大概一个半小时等时间到了将水过滤出去黑芝麻放在锅中用小火慢慢的翻炒但是千万不要炒的时间太长如果将黑芝麻炒糊之后做出来的味道会微微发苦
红枣洗干净去除里面的核然后切成小块备用接着把黑芝麻泡好的糯米红枣和900毫升水加入料理机中然后打开开关将其做成糊过滤出里面的芝麻水再过一遍滤网然后倒入料理机中加入400毫升水再次搅拌重复之前的步骤将芝麻水过滤出来黑芝麻水倒在锅中根据个人口味加入冰糖用中火加热一边加热一边用工具搅拌慢慢的芝麻糊就会变得粘稠盛出后就可以开始食用了做法就给大家介绍到这里不过我还有几个总结出来的小窍门需要告诉大家这样也可以让大家做得更加轻松
第一糯米其实也是可以用大米代替的只是大米做出来的粘稠度会略低于糯米做出来的第二红枣也可以换成核桃杏仁等其他的干果做出来不仅香味浓厚营养价值也会更加丰富第三将黑芝麻打成糊之后再过滤是比较麻烦的但是大家一定要耐心的完成这是使最后做出来的芝麻糊香滑浓稠的关键步骤第四一次做的芝麻水可能会比较多那么大家可以密封保存起来等要喝的时候倒出来一点这种芝麻水放一个星期都是不会坏的剩下的芝麻渣如果大家不想浪费那么也可以做成饼吃
如果自己在家里做芝麻糊可能过程会比较复杂也会比较费时间但是能让孩子吃到特别健康的食物看到她吃的时候幸福的表情我也会觉得所有的辛苦都是值得的关于芝麻糊我就给大家介绍到这里大家如果有兴趣学着制作一下那就快收藏文章吧当然也可以分享给身边的朋友