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早春最该吃的菜就是它,清热明目,补气养血,这时候不吃就太亏了

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谁在陪着你,应是和我当年一样满脸欢喜,沉湎于你的甜言蜜语。

豆芽是一种物美价廉的蔬菜不仅价格便宜而且有多种烹饪方法烹饪后食用香味四溢深受大家的喜爱

被古人称为种生的豆芽最适合春季吃能帮助五脏从冬藏转向春生黄豆芽具有清热明目补气养血防止毛细血管出血和减低胆固醇保护血管的作用而且早春也是维生素缺乏的季节尤其是维生素B2多吃黄豆芽恰好可以解决这些问题常吃黄豆芽还有健脑抗疲劳抗癌作用所以说春天不得不吃的一道菜就是它了

【豆芽炒鸡蛋】

食材黄豆芽鸡蛋蒜叶食盐 食用油

制作步骤

1买回的黄豆芽把芽摘掉只留茎清洗干净烧一锅水水开之后放入豆汤一会立即捞出控干水分

2装在一个大碗里磕入两个鸡蛋放食盐新鲜的蒜叶或者小葱都可以搅拌均匀

3热锅热油 倒入搅拌好的鸡蛋豆芽大火快速翻炒至熟出锅就可以了

2019-07-31
补气养血
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补气养血,就是通过食药增补气血。气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰。
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