芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
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拔丝芋头的芋头一般都是炸的这样味道会好吃一点那么拔丝芋头如何炸芋头呢
芋头削皮然后切块如果喜欢吃圆圆的拔丝芋头可以用不锈钢的水果挖球勺来挖哦向炒锅中加入适量花生油油热腾后加入芋头炸至芋头表面酥黄色即可捞起备用花生油倒入白砂糖放入锅中中火慢煮至焦黄这是即可放入炸好的芋头用锅铲充分拌匀即可出锅开吃啦如果你喜欢吃芝麻的话出锅前可加入一小抓芝麻吃时稍微沾一下凉白开就不会那么黏牙
注意拔丝芋头炒糖时用小火才不会炒焦