血管是指血液流过的一系列管道。人体除角膜、毛发、指（趾）甲、牙质及上皮等处外，血管遍布全身。按血管的构造功能不同，分为动脉、静脉和毛细血管三种。
你的血管干净吗?受年龄因素的影响以及血糖血脂血压血尿酸等因素的影响干净的血管如今尤为珍贵为此我们为您奉献十种食物清道夫它们对我们的血液有很好的净化作用可以让我们的血管越吃越干净
燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维植酸植物固醇维生素E类黄酮成分具有很强的抗氧化能力对血压血脂和血糖都有很好的调节作用
注意燕麦是一种主食但是每餐不要超过70克它只可以替代部分现行的主食但不能完全取代过量食用燕麦容易造成腹胀腹痛等消化不良症状另外蒸煮方式食用燕麦是最合适的
菠菜
菠菜含有β-胡萝卜素维生素C叶黄素和类黄酮这些物质都让菠菜成为抗氧化的明星另外菠菜还含有叶酸铁钾镁等多种矿物质对血压血液环境的优化十分有好处
注意菠菜最好用热水烫一下再烹饪这样会减少一定量的草酸否则大量草酸进入胃肠会影响身体对铁和钙的吸收
大蒜
大蒜之所以能清除血管关键在于它所含的硫化物大名鼎鼎的蒜素就是硫化物之一它能清除在血管壁上堆积的脂肪大蒜中的维生素C和硒也是很不错的抗氧化剂
注意摄入蒜素的最好方法是生吃大蒜但是这样做必须控制食量否则容易伤害肠胃一般而言我们可以将大蒜切碎后加油翻炒利用油脂来加强蒜素等硫化物的吸收效率
西蓝花
西蓝花拥有很多效果不错的抗氧化物质包括槲皮素类黄酮类胡萝卜素等等这些物质除了可以对抗胆固醇氧化保护心脏和血管外还能防癌
注意烹饪西蓝花的时候最好用热水焯一下随后急火快炒这样能最大程度地保留其营养物质
蓝莓
蓝莓含有不少水溶性膳食纤维和钾能降低血液中胆固醇的浓度减少高血压的患病几率同时蓝莓中的花青素类黄酮也都是抗氧化的能手
注意蓝莓最好洗净之后直接食用食用时最好不吐皮这样能最大程度地摄取花青素
坚果
坚果类物质比如核桃板栗葵花籽等等含有丰富的维生素E不饱和脂肪酸抗氧化的作用非常明显因此对血液环境的优化有好处
注意坚果中的油脂和热量是不少的所以我们一定要控制食量每天的摄入量不要超过四分之一饭碗那么多
绿茶
绿茶对血液环境的优化作用得益于其所含的儿茶素该物质是茶类所含多酚的一种不仅具有对抗脂质氧化的作用还能改善血脂血糖抑制肿瘤细胞形成
注意为了摄取更多的儿茶素我们最好饮用夏季采摘的绿茶
三文鱼
大名鼎鼎的三文鱼含有Omega-3多元不饱和脂肪酸能有效抑制甘油三酯和胆固醇的形成对减少血栓的形成十分有好处三文鱼还富含维生素E同样可以抗氧化保护血管
注意三文鱼最好的食用方法是水煮而不是油煎否则Omega-3会遭到破坏影响营养吸收每周吃2次三文鱼就可以了
葡萄
葡萄对血液的净化作用得益于它的籽和皮这里面含有白藜芦醇它是一种多酚成分抗氧化力是维生素C的20倍也是维生素E的50倍!这对于保护心血管十分有好处
注意从保护血管的角度来说最有营养的部分是葡萄籽和葡萄皮而不是葡萄的果肉所以我们在吃的时候再不要丢弃葡萄籽和葡萄皮了
西红柿
西红柿富含维生素C番茄类胡萝卜素其中类胡萝卜素在高温烹调的条件下也不会丢失所以番茄怎么吃对血液都有好处
注意西红柿不要空腹吃也不要吃颜色太青的西红柿