铜锣烧是哪里的特产 铜锣烧的由来与传说

一铜锣烧是哪里的特产

铜锣烧是来自日本的传统美食由两块像铜锣的饼做成的甜点所以取名叫铜锣烧

铜锣烧也被叫做黄金饼是一种烤制的甜点小吃里面加入了各种口味的夹心日本人十分偏爱的糕点因为著名卡通人物哆啦A梦喜欢吃所以相当有名铜锣烧也比较像我们熟悉的豆沙饼

铜锣烧是日本的一种糕点用两片饼皮包裹着豆沙馅因为外观看起来像两个铜锣合在一起所以得名铜锣烧的饼皮有蜂蜜的香气口感松软一般说的最正宗的日本原味铜锣烧指的就是红豆风味大阪铜锣烧采用纯手工制作配方源于日本料理大师现在的铜锣烧除了传统的红豆口味还创新了多种风味比如肉松牛奶绿豆蓝莓草莓奶油等

二铜锣烧的由来与传说

第一个由来铜锣烧相传是日本江户时代公元1603年-1868年将军武士以军中的铜锣相赠恩人恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心竟创造出绝世美味点心形状如铜锣又以铜锣煎烤而成故取名为铜锣烧

第二个由来据说有一天第一代幕府将军源赖朝的弟弟源义经的心腹大将弁庆受伤到一户民家疗伤后来弁庆感恩把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家不料这个人突发奇想把铜锣当模型烤麸拿出来卖后来几经改良到江户时代后期逐渐出现用蛋面粉砂糖做外皮中间夹红豆馅类似现代的铜锣烧

三哆啦A梦与铜锣烧

在动画片《哆啦A梦》中铜锣烧可以说是其中必不可少的一个元素哪里有哆啦A梦哪里就有铜锣烧因此很多人都是通过看哆啦A梦的动画片才知道的铜锣烧

铜锣烧是哆啦A梦（ドラえもん）的最爱ドラ是日语"铜锣"的意思ドラえもん直译即为"铜锣卫门"铜锣烧在日语中叫做どら焼き（dorayaki）小哆啦的名字与铜锣烧有着这么密切的联系看到哆啦A梦就想到铜锣烧

在《哆啦a梦新番》的一集中小哆啦想吃到元祖铜锣烧因而和大雄一同坐时光机回到了日本平安时代几经周折终于吃到了元祖铜锣烧可是却非常的难吃小哆啦顿时脑袋发热恰巧元祖铜锣烧的皮掉到了他的头上并烤成了较深的颜色后经源义经的建议把豆沙填在两个皮中间就成了美味可口的铜锣烧