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三生池水覆流年
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怎么自制酸奶 酸奶制作方法大全

三生池水覆流年

你拿我的缺点和她的优点相比,怪不得她赢走了你。

家庭自制酸奶做法

材料纯牛奶1000ml酸奶发酵剂1g

做法

1纯牛奶酸奶发酵剂备好如果没有酸奶发酵剂可以用市售酸奶做引子不过酸奶量要增加到50g做酸奶的容器洗净后用开水烫一烫

2容器自动晾干后放入酸奶发酵剂倒入少量牛奶完全搅拌均匀倒入剩余的牛奶搅拌均匀将容器盖上盖子放在酸奶机里

3盖上盖子通电8小时后健康的酸奶就做好啦

自制健康老酸奶

材料全脂纯牛奶500克酸奶发酵剂0.5克蜂蜜适量水果适量

做法

1酸奶机用开水烫洗干净然后用厨房纸擦干

2准备好全脂纯牛奶和酸奶发酵剂没有酸奶发酵剂可以用纯酸奶按照纯酸奶纯牛奶=1:20的比例来做(酸奶发酵剂从冰箱拿出来后在室温下放15分钟后再用)

3将纯牛奶倒入酸奶机里

4加入酸奶发酵剂充分搅拌多搅拌一会以保证搅拌均匀

5插上电源调到10个小时

6做好的酸奶吃的时候加入适量蜂蜜或白砂糖加入水果味道更佳

燕麦鲜果酱酸奶

材料高脂醇牛奶900CC淡奶油100CC砂糖30g可不放酵母菌粉1包燕麦适量核桃果仁适量果酱适量新鲜水果适量

做法

1冷冻保存的酵母菌粉放置室温约1小时后备用

2准备可以高温消毒的容器用沸腾的水消毒后晾干备用搅拌棒一起消毒晾干备用

3容器入烤箱中以150度C干烤烘干约3~5分后取出待回温备用

3将鲜奶 淡奶油倒入锅中后加入砂糖用消毒后的搅拌棒混合液体

4将菌粉洒入做法3中继续轻轻搅拌均匀

5将酸奶液可分裝小瓶放入烤箱中使用发酵功能45度C发酵十小时烤箱需设定共3次四小时 四小时 二小时

6完成后的酸奶取出用干净无水无油的勺子可舀入小碗容器中加上果酱烤香燕麦 果仁等食材即完成

7未食用完的酸奶放入冰箱冷藏于5-7天内食用完毕

2023-07-26
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