叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
当初说的情话再好听几年后也会成为你口中的笑话。
生菜什么时候成熟
1生菜跟大部分蔬菜的成熟收获季节是一样的都是在秋季成熟的早生的生菜在五六月份也就可以收获了生菜的收获季节要根据生菜的播种时间来确定生菜是可以多次收获的生长能力是非常强的不过在播种生菜的时候最好还是避免比较寒冷的冬季或者炎热的夏季
2生菜如果是在正常环境下生长大约在30到40天的时间就可以收获了生菜的成熟时间会因为生长环境不同而受到影响如果是处在一个极度缺乏光照而且气候比较炎热或者寒冷的地区生菜的成熟时间就会延长在光照比较充足的地方更加有利于生菜旺盛地生长生菜什么季节吃1生菜是一年四季都适合吃的蔬菜不过最适合吃生菜的季节当属夏季和秋季也就是6月份到9月份之间这时候新鲜的生菜不断的往市场供应购买之后食用营养价值是比较高的在人们的日常生活当中广受欢迎2生菜性凉故尿频胃寒之人应慎食
3生菜可能含有农药化肥的残留物生吃前一定要清洗干净生菜怎么做最好吃1炒食先把生菜的叶子掰下来并清洗干净之后放在热水中焯一下水里要加些盐和少量的油大概15秒后从水里捞出就行过凉水之后把它放在盘子里之后起锅加入蒜苗炒香再加点蚝油最后使用淀粉勾芡全部做好后将汤汁倒在生菜上最后就可以吃了
2涮食还有一种很简单的做法就是涮菜也就是在吃火锅的时候将它洗干净涮熟后就可以吃了