鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
当你驯服我，我将赠予你，虔诚的爱恋，以及不悔的决心。
五一那天去朋友家做客朋友做了素鲍鱼说真的用菇类做鲍鱼我是第一次见也是第一次吃尝了一口肉质肥厚饱满的香菇在丝滑爽口中夹着鲍鱼的味道让我瞬间爱上了这素鲍鱼真是色香味俱全回来之后我觉得这么价廉物美营养丰富的香菇就能做出和鲍鱼类似的口感怎么样也得试一下的所以回来之后我也模仿朋友的做法做了香菇素鲍鱼下面分享给大家
51, 51, 51; text-indent: 2em;">材料准备
鲜香菇200g面粉50g生粉若干葱2根蒜若干辣椒生抽老抽蚝油鸡精盐适量
步骤
1香菇清洗干净加上小苏打泡3分钟切掉根部备用这里注意了个人偏爱鲜香菇做出来口感更嫩滑如果是干香菇的话得提前泡开
2锅里加水煮开把香菇放进去焯水之后捞出来冷水再过一遍再用小刀把香菇里面白色的部分横切几刀竖着切几刀保持刀法均匀但不切断
3用牙签把改刀后的香菇略微对折后串上一根牙签一个香菇如果是大香菇建议两根牙签
4串好牙签后摆在餐具上用漏网一点点均匀地把面粉撒在香菇上静置5分钟
5葱蒜和辣椒切段备用不吃辣椒可以不放
6调汁蚝油生抽老抽生粉鸡精盐加水调匀
7起锅加油烧至七分热把香菇放入油锅里炸3-5分钟炸至金黄捞起来备用
8锅里面多余的油倒出来留适量的油把大蒜辣椒放进去炸香倒入之前调好的汁水翻炒均匀倒入炸好的香菇煮3分钟左右边煮翻边让汁水慢慢渗透到香菇里面收汁后撒上葱花出锅即可
素鲍鱼一个一个地排在精致的碟子上吸收了酱汁之后个个饱满外形酷似鲍鱼夹上一个咬上一口酱汁崩出在舌尖上打滑滋生出妙不可言的感觉其味道跟真正的鲍鱼相比都有过之无不及真是色香味俱全不用说从此小编的餐桌上又多了道满足口腹之欲的美味了其实这道菜做下来虽然吃出了鲍鱼的口感和华丽感但是价格绝对不超过10元远远低于真正的鲍鱼看到这里的你不想试一下吗