一颗心,静守一份安然,对自己的失去和欠缺,我们要宽心的接受。
芒果螺怎么做好吃
1丝瓜炒蛤蜊
蛤蜊用清水侵泡搓洗干净丝瓜削去外皮切成大片大葱切成细末姜切小蓉用中火烧热锅中的油待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味随后放入蛤蜊淋入绍酒翻炒片刻盖盖烧两分钟开盖后蛤蜊张开放入丝瓜翻炒一分钟加入适量的盐胡椒粉调味用水淀粉勾薄芡即可
2冬瓜花蛤汤
冬瓜去皮去籽切成5毫米厚的块生姜拍碎香葱洗净切段花蛤用清水清洗干净放入沸水中加精盐生姜香葱料酒氽去腥味待花蛤张开后除去内脏及泥沙往汤碗内倒水放入花蛤上蒸锅蒸制半小时出鲜味后取出往汤内加冬瓜块用精盐胡椒粉味精调味加盖再蒸10分钟即可
3辣炒花蛤
取一个小碗加入调味汁盐鸡精糖胡椒粉少许清水搅拌均匀备用锅中烧开水放入洗净的花蛤煮至全部张口然后放入水龙头下冲洗干净泥沙炒锅倒油爆香葱姜蒜放入青红辣椒翻炒均匀再把花蛤倒入翻炒加入少许白酒炒香倒入调好的料汁翻炒均匀后加入少许香菜香油炒匀关火
4花蛤蒸蛋
花蛤泡水吐沙洗净后捞出备用鸡蛋打入碗中搅匀加入高汤料酒盐拌匀再放入文蛤放进蒸锅中蒸至花蛤开口即可端出
5葱姜炒芒果螺
芒果螺吐沙洗净后备用姜辣椒切丝葱切段蒜头拍碎热油将姜蒜辣椒丝爆香放入芒果螺翻炒并加入少量温水直到炒芒果螺嘴巴全都裂开然后装盘即可食用
6花甲豆腐汤
蛤蜊用冷水淘洗几次放入清水中静置2小时吐净泥沙备用热锅把培根肉切小块放入锅中煸出香味再放入葱姜一起爆香倒入一碗高汤大火煮开放入切块的豆腐煮开再放入蛤蜊中火加盖煮5分钟最后调入盐和白胡椒粉即可
7花甲肉拌黄瓜
沙蛤蜊洗净加没过的凉水大火煮开取出蛤蜊肉把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中用笊篱旋洗蛤蜊肉捞出备用用擀面杖拍碎黄瓜用手把黄瓜掰成小块把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合加入捣好的蒜泥和切碎的香菜沫倒入适量盐糖陈醋凉拌酱油味精香油拌匀装盘即可
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