垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，没有其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
不要怪自己太重感情，你只是太没出息，所以才连个不爱你的人都放不下。
薯片是大朋友小宝宝都爱吃的零食总被冠上垃圾食品的头衔市售的薯片添加剂太多了热量很高小朋友经常吃不仅变胖墩儿还影响智力发育脆脆的薯片超市里有多达十几种口味有油炸薯片和烘焙薯片两种烘烤薯片热量低不油腻今天欢喜妈妈就来分享烘焙薯片家里有烤箱的来试试吧~
在我看来没有垃圾食物只有垃圾做法土豆的蛋白质营养价值高含有丰富的膳食纤维和钾元素属于碱性食品土豆在肠胃里停留的时间长吃土豆有更强的饱腹感在很多国家还被当作主食经过烹饪方法的改变薯片也变成了香脆又营养的健康零食~
【烤箱版自制薯片】
【食材】土豆2个盐2g黑胡椒孜然粉玉米油适量
【做法】
1土豆洗干净后削去外皮切成1mm厚的薄片想要波浪纹薯片的可以网购波浪刀
2切好的土豆放入沙拉碗加清水没过薯片放2g盐浸泡5分钟去除淀粉
3用厨房纸把泡好的土豆水吸干这样可以缩短烘烤时间哦~自然控干或者风干也可以的
4在烤盘里铺一层锡纸刷满玉米油土豆片平铺进烤盘预留一些间隔多的不要摞起来铺好的土豆表面也刷些玉米油
5烤箱预热到160摄氏度烘烤10分钟然后取出烤盘土豆片翻个面撒上孜然粉或黑椒粉适量
6烤箱温度降低到150摄氏度烘烤10分钟土豆片的厚薄不同烘烤时间不一样注意观察上色情况可适当延长3-5分钟直到薯片硬脆较湿软的薯片要继续烘烤上色的部分要翻面再烤烤箱温度偏高的家用烤箱可设定低20摄氏度同时延长时间
欢妈碎碎念
考验刀工的时刻到了尽量大小均匀厚度不超过2mm土豆两端切下来较小的部分烘烤时间短脆了的提起拿出来就好注意火候宁可低温慢烤也不要高温烤焦