波士顿龙虾和澳洲龙虾区别 波士顿龙虾和澳洲龙虾哪个贵

一波士顿龙虾和澳洲龙虾区别

1品种不同

波士顿龙虾属于海螯虾科螯龙虾属生活于寒冷海域主要产地为美国的缅因州澳洲龙虾属于岩龙虾属主要产地大洋洲在澳洲比较常见目前在新西兰美国非洲南亚等地也在进行人工养殖

2外形不同

澳洲龙虾壳大且壳上长满刺没有钳子整体呈红色爪为金黄色肉质最为鲜美且体型更大一般商品虾仔体重100200克成虾在750克以上肉质较为滑脆细腻味道略有香甜风味别具一格波士顿龙虾外壳光滑有两个大钳子整体呈灰绿色只有在烹饪后才会变成红色钳因为活动过多而肉质较粗相比之下虾身没有膏但肉质较为嫩滑细致

3口感不同

就味道而言只要新鲜两者都是非常鲜美的当然澳龙的肉质会比波士顿略微老一点另外澳龙的壳比较厚

4价格不同

波士顿龙虾的价格比澳洲龙虾低波士顿龙虾之所以便宜一是因为产量大二是因为没有季节限制这两点就是他的价格便宜的原因澳洲龙虾是有季节限制而且最最关键的就是波士顿龙虾没有澳洲龙虾好吃所有的波士顿龙虾都是在深港口岸或南宁方向报关进来的

5营养价值不同

澳洲龙虾营养价值高内含丰富的蛋白质氨基酸镁等元素能很好的保护心血管非常适合孕妇小儿食用波士顿龙虾营养价值也高内含丰富的蛋白质维生素钙磷镁钾铜等元素容易被人体消化吸收

二澳洲龙虾的营养价值及功效

1澳洲龙虾营养丰富其肉质松软易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物且含有丰富的镁镁对心脏活动具有重要的调节作用能很好的保护心血管系统它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;

2澳洲龙虾的通乳作用较强并且富含磷钙对小儿孕妇尤有补益功效;

3日本大阪大学的科学家发现澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症

三波士顿龙虾的营养价值

波士顿龙虾生活于寒冷海域肉较嫩滑细致具有高蛋白低脂肪维生素ACD及钙钠钾镁磷铁硫铜等微量元素丰富尤其富含不饱和脂肪酸味道鲜美营养物质易被人体消化和吸收

四波士顿龙虾和澳洲龙虾哪个贵

两种龙虾品种不一样通常澳龙更加昂贵波士顿则相对便宜波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子而澳龙正好相反没有钳子但是壳上长满刺就味道而言只要新鲜两者都是非常鲜美的当然澳龙的肉质会比波士顿略微老一点另外澳龙的壳比较厚如果宴请客人的话澳龙显得更加高档更有面子

波士顿龙虾一般都是一斤重一百元出头

五为什么波士顿龙虾比澳洲龙虾便宜

1产量大在北上广三地都有频繁的直航航班

2没有季节限制澳龙和墨龙都是有季节限制

3波士顿龙虾口感相比较差