龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
斯人如彩虹，遇上方知有。
锦绣龙虾物种学史
锦绣龙虾为无螯下目龙虾科龙虾属的一种俗称青龙虾花龙虾山虾大和虾沙虾等体长可达60厘米是龙虾属中体型最大者腹部第一触角和步足有黑褐色和黄色相间的斑纹触角的基部有四对疣刺后面的一对较小体色多彩明亮
形态特征
最大体长达60公分通常为20至35公分是龙虾属中体型最大者头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛其上具强大棘刺前缘具不同大小的刺眼睛大且呈肾状眼上角角间无小刺前额板具两对分开的主刺（前者显著较大）有时亦具一些小刺腹部光滑（有时具非常微小之陷点）无横沟或下陷软毛区侧甲前缘平滑但第2至第5侧甲基部后缘呈锯齿状体表呈绿色而头胸甲略为蓝色眼上角具黄白色和褐色交互斑纹眼睛为黑褐色第2触角柄蓝色发音器略为粉红色第1触角和步足具显眼之淡黄色和黑色环斑腹部各节包括尾柄背面中部具宽黑色横带近关节处具淡黄色斑点且于第2至第5腹节者旁边更有一长的斜淡黄斑腹肢呈黄色卵为橙色
生活习性
锦绣龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地通常栖息在水深1至10米处最深记录为145米以岩礁及礁斜面之静水处为多有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现
锦绣龙虾分布范围
从东非到日本澳洲和斐济群岛甚至从红海进入地中海地区为印度-西太平洋区的重要品种在中国主要分布于南海和中国台湾海域
锦绣龙虾多少钱一斤
因为锦绣龙虾的数量极少所以价格会偏高一般龙虾的体重在3~6斤不等体重在2~3斤的售价一般在300元/斤如果是有6斤左右价格还要更高一些
锦绣龙虾怎么做好吃
1刺身鲜活的龙虾一定要用原始新鲜的方法来吃给龙虾摆盘把龙虾肉切成一片片一口一块用黄瓜胡萝卜包菜作为配菜现磨的山葵加上刺身酱油龙虾肉蘸上酱料有什么比吃一口鲜嫩的龙虾更美好的呢
2龙虾汤首先用小锅加水然后放入味噌加一片昆布（还带）再加一团海草将龙虾肉粘上淀粉后入锅煮3分钟左右即可出锅
3炒龙虾将龙虾肉炸至5成熟顺便炸点虾片用洋葱彩椒加上黑胡椒粉与龙虾肉一起翻炒一道炒龙虾肉就做好了
锦绣龙虾养殖
1养殖设施构建与准备
利用现有对虾育苗池3口规格6m×5m深1.6m改造成生态净化池和养殖池生态净化池由沉淀池毛刷过滤池三段式潜流湿地过滤池出水蓄水池和增氧曝气系统四部分组成出水蓄水池通过循环泵与养殖池相连养殖池通过口径75mmPVC管与沉淀池相连在循环泵的作用下实现水流由养殖池→沉淀池→毛刷过滤池→三段式潜流湿地过滤池→出水蓄水池→养殖池的循环利用养殖池池壁四周顺时针安装纳米管增氧系统增氧时养殖水体形成顺时针水流模拟洋流
放养前生态净化池和养殖池用10ppm漂白粉消毒冲洗后加二级沙滤浓缩水至1.3m池面覆盖黑膜打开循环泵和增氧系统让其空池循环运行一个月以上以培养毛刷和潜流湿地的生物膜增强整个系统的水处理能力
2锦绣龙虾苗种放养
2018年4月7日购买体色鲜艳附肢整齐无损伤活力好的锦绣龙虾苗种225只规格体重223.2g～395.6g体长203.4mm～246.3mm头胸甲长56.2mm～75.5mm头胸甲宽40.8mm～58.3mm经5ppm聚维酮碘浸泡消毒后放入养殖池饲养同时投放经漂白粉消毒并冲洗干净的人工掩体供龙虾躲避和栖息
3水质调控
系统空池运行期间生态净化池定期泼洒硝化细菌等微生物制剂促进毛刷和潜流湿地基质挂膜苗种放养后每天用WTW多参数水质分析仪测定水温盐度pH和溶氧依据GB/T12763.4-2007《海洋调查规范第4部分海水化学要素调查》定期测定氨氮和亚硝酸盐利用6404菌落总数测试片和TCBS琼脂培养基定期测定细菌总数和弧菌数维持水温在24.3℃～29.8℃盐度29.7～30.9pH7.9～8.8溶氧不低于6.65mg/L氨氮0.012mg/L～0.106mg/L亚硝酸盐0.016mg/L～0.053mg/L细菌总数低于6×104CFU/mL弧菌数低于500CFU/mL每天早上7:30清理残饵并虹吸排污每隔7天按照氨氮亚硝酸盐等水质指标确定换水量
4饵料投喂
在暗光条件下锦绣龙虾在白天和黑夜都能摄食但摄食高峰期通常在前半夜养殖期间主要投喂鲜活贝类辅以投喂虾鱿鱼冻贝等鲜活贝类在上午清理残饵排污后投喂虾鱿鱼冻贝等在下午17:00投喂以上饵料投喂前均需经消毒处理投喂量根据前一天摄食量水质条件以及贝类出肉率确定一般为龙虾体重15％左右考虑到营养均衡还需多种饵料搭配投喂