大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。
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一什么人不能吃大豆卵磷脂
1心脑血管疾病患者
对于患有心脑血管疾病患者朋友们来说通过服用卵磷脂清除血管垃圾是非常不错的选择但是切记不可过量服用如果吃了过量的卵磷脂会增加机体运作压力有可能会引发血管堵塞的情况发生所以患有心脑血管疾病的患者不要盲目服用卵磷脂建议在医生或者专业营养师指导下服用并谨记服用量
2消化性溃疡患者
患有消化性溃疡的患者也是不适合食用卵磷脂如果这些人群摄入过量的卵磷脂有可能会加重原有的病情对于疾病的治疗和康复都是极为不利的因此当您发现自己患上消化性溃疡这种疾病时最好是不要使用卵磷脂
3痛风患者
对于痛风患者来说也是不适合使用卵磷脂的如果食用有可能会使患者自身体内的尿酸值有所增高一旦尿酸值增高那么就会加重痛风的症状对于疾病的恢复以及自身的健康也是非常不利的因此患有痛风疾病的患者一定要谨慎补充卵磷脂才行
4肾脏疾病患者
对于患有肾脏疾病的患者朋友们来说也是不能够食用卵磷脂这类人群如果在生活中如果补充过量的卵磷脂不仅仅会给自身肾脏带来更大的负担与伤害对于疾病的恢复和质量也是极为不利的因此心脏疾病患者在患病或者是治疗期间最好是不要食用卵磷脂
二服用大豆卵磷脂要注意什么
1由于卵磷脂不耐高温一般在50℃以上的温度下活性会逐渐破坏而消失所以服用卵磷脂要注意用温水冲服
2服用之前打开包装后如果发现胶囊颗粒粘连在一起不能完整的分开或者出现有拉丝的现象那么一定不能够服用另外如果药物内有液体渗出也应禁止服用
3人体每天摄取卵磷脂通常没有特殊的限制每天1～2粒分两次服即可